機構預計餅乾平均售價將上漲
- 發佈時間：2014-09-16 14:53:07 來源：羊城晚報 責任編輯：羅伯特
中國餅乾市場于2013年為世界第三大餅乾市場，佔全球餅乾零售額9.1%。2013年的中國每人平均餅乾消費為6.0美元，而西歐及北美的每人平均餅乾消費分別為37.2美元及43.3美元。因此，嘉士利招股書表示，儘管競爭激烈，但相較于西歐及北美的餅乾市場，中國的餅乾市場仍然充滿商機。
同時，中國餅乾的平均零售價由2009年12.8元/千克上漲至2013年的15.8元/千克，複合年增長率為5.4%。餅乾零售價的上漲主要受生産餅乾所使用的主要原材料（例如麵粉）價格上漲、勞工成本增加、以及推廣成本上升帶動。中國餅乾製造商不會消化成本的升幅，而會將成本負擔部分轉嫁給客戶，令餅乾的零售價上升。歐睿預計，眾多中國領先餅乾品牌將推出更多高檔餅乾，令中國餅乾的平均零售價于不久出現上漲。（劉勇)
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