科技創新為貴州白酒産業“強筋壯骨”
- 發佈時間：2014-09-15 02:51:57 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
科技日報訊 （記者劉志強）9月5日，貴州茅臺酒股份有限公司完成的“基於射頻識別的瓶裝酒防偽和追溯系統的研發與應用”項目，通過貴州省科技廳組織的專家鑒定。據介紹，被專家們評價為國內領先的項目成果已在茅臺酒産品中使用，不僅節省了過去企業因為打假而投入的鉅額經費，同時加大了資訊新技術在酒類領域的應用力度。
貴州省科技廳相關處室負責人介紹，作為貴州特色優勢産業之一的酒類産業，其創新發展近些年來深受企業和有關部門的重視。成立於2006年的“茅臺科技聯合基金”，開啟了貴州政産學研合作推動産業創新發展的實踐。基金先後組織實施3批共29個研究項目，初步查明瞭茅臺酒原産地地理、氣候、地質、土壤、水文、植被等多方面特徵，為茅臺酒後備資源基地的篩選提供了科學依據。
同時，自“十一五”以來，為支撐以茅臺酒為主的貴州酒産業可持續發展，省科技廳共爭取和安排國家與省級各類科技計劃項目近百項，投入經費3000多萬元，企業自籌資金上億元。先後組織企業高校和科研單位共同實施了“貴州白酒（非醬香型）關鍵共性技術研究整合與應用”等重大科技專項，又針對“貴州醬香型白酒品質提升與丟糟資源化利用關鍵共性技術研究及示範”等進行科技攻關，形成的成果相繼應用於生産實際。
由於科技創新不斷為貴州酒産業強筋壯骨，近年企業自主創新能力快速提升，專利産出大幅度增加。2011年至今，該省酒類企業共申請專利2018件，佔歷年總量2725件的74%，已獲專利授權1207件。截至目前，貴州白酒共創出12個中國馳名商標，申辦了6個酒類地理標誌。
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