百名首席品質官走進蒙牛
- 發佈時間：2014-09-09 01:31:02 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
科技日報訊 （記者胡唯元）今年9月是全國第37個“品質月”，在“推動三個轉變，建設品質強國”的主題下，眾多省份開展了“品質月”活動。9月2日，河北省百名“首席品質官”在河北省質監局的組織下，走進蒙牛乳業衡水工廠進行參觀考察，一起探究蒙牛端對端全産業鏈的品質安全管理體系。
據介紹，蒙牛先後與丹麥Arla愛氏晨曦、法國達能、紐西蘭安碩等國際夥伴達成戰略合作、引進全球最先進的經驗與技術，已經建立起全産業鏈端到端品質管理體系，從原料採購、生産加工再到銷售的每個環節，全程記錄存檔，讓市場上每一包奶都能倒追到起始奶源。
百名首席品質官圍繞品質管理進行分享探討，蒙牛乳業首席品質官王艷松介紹了蒙牛端到端的過程管理，將系統化的檢驗管理融入到種植、養殖、初加工、産品開發、採購、生産出庫、成品儲運和銷售等各個産業鏈環節中。
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