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百名首席品質官走進蒙牛

  • 發佈時間:2014-09-09 01:31:02  來源:科技日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  科技日報訊 (記者胡唯元)今年9月是全國第37個“品質月”,在“推動三個轉變,建設品質強國”的主題下,眾多省份開展了“品質月”活動。9月2日,河北省百名“首席品質官”在河北省質監局的組織下,走進蒙牛乳業衡水工廠進行參觀考察,一起探究蒙牛端對端全産業鏈的品質安全管理體系。

  據介紹,蒙牛先後與丹麥Arla愛氏晨曦、法國達能、紐西蘭安碩等國際夥伴達成戰略合作、引進全球最先進的經驗與技術,已經建立起全産業鏈端到端品質管理體系,從原料採購、生産加工再到銷售的每個環節,全程記錄存檔,讓市場上每一包奶都能倒追到起始奶源。

  百名首席品質官圍繞品質管理進行分享探討,蒙牛乳業首席品質官王艷松介紹了蒙牛端到端的過程管理,將系統化的檢驗管理融入到種植、養殖、初加工、産品開發、採購、生産出庫、成品儲運和銷售等各個産業鏈環節中。

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