廣西防城邊防全力抓好食品安全工作
- 發佈時間：2014-09-05 01:32:04 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
科技日報訊 （羅亮 張楊）連日來，廣西防城港市邊防支隊防城邊防大隊針對多雨季節容易滋生傳染疾病實際，積極採取措施做好食品安全預防工作。一是嚴把食品採購品質，規範食品加工製作流程，堅持生進熟出操作規程，嚴格生、熟食刀板分開，防止生、熟食品交叉接觸，防止病菌散播。二是每日組織人員對廚具、食具進行消毒，對操作間、飯堂進行徹底清掃，每週定期對伙食品質和衛生狀況進行檢查，保證飲食食具和環境絕對清潔。三是組織炊事人員體檢，全面掌握炊事員身體健康狀況，防止帶病作業，並要求炊事員工作期間必須著工作服，切實堵塞疾病傳染源頭。有效預防了各類病菌的滋生，確保了部隊內部安全。
