●南方日報記者 牛思遠

　　實習生 蔡倩倩

　　中秋將至，廣州的白酒市場拉開促銷大幕。受行業性産能過剩等問題影響，今年白酒市場依舊壓力巨大。記者走訪市場發現，從線上到線下，不少高端白酒紛紛放下身段降價促銷，而中端白酒品牌的價格戰更是打得如火如荼。

　　業內人士指出，對於白酒行業來説，轉型升級仍是未來的主要發展方向。

　　茅臺五糧液領頭降價

　　去年以來，高端白酒行業進入寒冬，市場銷量一度低迷。為扭轉頹勢，高端白酒紛紛打出降價促銷牌。對於白酒市場來説，每年的中秋節和春節是一年中最重要的兩個銷售旺季。隨著中秋節的日益臨近，廣州白酒市場再度掀起促銷大戰。

　　記者近日走訪廣州華潤萬家等大型商超發現，素有白酒行業“風向標”之稱的茅臺等高端白酒，近期已經下調了零售價。

　　在華潤萬家五羊新城店，53度飛天茅臺的價格從一個星期前的每瓶999元，下調至968元一瓶。53度的茅臺國賓酒每瓶358元，加一元即可多買一瓶。而天河城超市酒水專櫃的銷售人員也告訴記者，53度飛天茅臺的價格曾經達到1480元，但去年以來價格一直下跌。

　　同時，瀘州老窖上月宣佈國窖1573在中秋節期間對産品價格進行下調。52度國窖1573經典裝市場零售價將從1589元/瓶調整為779元/瓶，降幅超過50%。此前，五糧液也宣佈將52度水晶瓶裝五糧液零售指導價下調為729元/瓶，團購價下調為659元/瓶，同時五糧液1618的出廠價、團購價、建議零售價也有所下調。

　　受此影響，價格在一兩百元左右的中端白酒也大打價格戰，降價促銷等活動隨處可見。在華潤萬家的白酒專區，記者看到幾十款中端白酒堆放在一起，紛紛降價促銷。許多中端白酒採用兩瓶一組或整箱一起的方式進行銷售，實行著降價和“買立減”等的促銷活動。

　　原價158元兩瓶的金六福特曲，現價118元兩瓶。118元一瓶的52度瀘州老窖紅瓷頭曲，整箱購買立減20元。一瓶65元的瀘州老窖52度頭曲，第二瓶即享五折優惠………記者發現，正在大打價格戰的這些中低端白酒品牌，價格區間從每瓶30多元到每瓶二三百元不等。不僅中低端白酒促銷降價，二線品牌推的新産品也多集中在中低檔價位。

　　電商火熱 實體店冷清

　　不僅線下的大型商場白酒專櫃正備戰中秋促銷正酣，線上的優惠活動也是一派熱鬧紛呈的景象。

　　記者在多家電商平臺上發現，53度飛天茅臺的價格不少已低於900元。記者昨日在淘寶上搜索500ml裝的53度飛天茅臺得知，官方旗艦店售價為1159元，而在淘寶上僅售價799元。不過，也有業內人士提醒，要想採購到正品茅臺，還是到傳統銷售渠道更有保障。

　　趁中秋來臨之際，酒仙網推出五週年慶，大打促銷牌。例如，推出50萬瓶酒1元購、1000人大免單、中秋禮盒套裝69元起、加1元換購一瓶酒等促銷活動。52度金六福雙福星、52度飛天華宮酒（洞藏15）和52度瀘州老窖藍花瓷頭曲等價格分別直接腰斬到19元/瓶、79元/瓶和96元/瓶。中酒網則早在8月5日便開始了中秋促銷活動，打出“滿399送400、瘋搶0元購”等促銷活動來吸引眼球。

　　觀察人士指出，前幾年中秋，白酒業集體漲價，而今年中低端白酒的降價主要是市場調整的表現。電商渠道讓中間環節較少，加上面向全國市場出貨量較大，導致一些熱門酒的價格一再走低。

　　然而電商的大力促銷，似乎並沒有帶熱低迷的收藏酒市場。記者隨機點開京東商城的收藏酒欄目，一款原價2576元的紀念酒，儘管優惠了2000元左右，可成交記錄寥寥無幾。

　　白酒專家孫延元解析稱，去年以來，高端白酒的主力消費群體逐步轉移，在這種背景下，收藏酒的降價也顯得順理成章。

　　與線上電商和大型商超酒水專賣區的熱鬧促銷相比，酒水專賣店的生意則顯得更加冷清。記者在越秀區東興南路一家專門經營酒水的商店看到，儘管店內的白酒、老酒和紅酒等各類酒品都在進行特惠促銷，但是依然門可羅雀。

　　“整個白酒市場都不景氣，高端酒賣不出去。”店家向記者表示，“像53度飛天茅臺的價格一直在降，但是買的人還是很少。”

　　虧損白酒企業達到131家

　　截至2014年6月底，我國1489家規模以上白酒企業中，虧損企業達到131家；全行業負債總額為1958.46億元，同比增長13.45%；全行業實現利潤總額為347.71億元，同比下降12.14%。

　　8月19日，沱牌舍得、山西汾酒同時發佈半年報，兩家凈利均降逾六成；青青稞酒也宣佈上半年凈利同比下降近兩成。沱牌舍得坦言：“2014年上半年，白酒行業的深度調整仍在繼續。高端白酒市場持續低迷，整個白酒行業的市場競爭已進入白熱化。”

　　白酒專家趙義祥表示，現在的行業競爭甚至可以用“慘烈”來形容，未來2—3年會持續如此。其中50元—280元的白酒競爭尤其激烈，而80元—180元的價格段則是競爭焦點中的焦點。“因為這個消費價格適合商務，且高端白酒受挫，高端品牌也推出了腰部産品，對這個價格段的産品進行擠壓，這種競爭會持續一段比較長的時間。”

　　安信證券研報認為，2003年以來，在政務和商務消費及大眾消費的共同驅動下，白酒企業經歷了量價齊升的黃金十年。但至2012年年底，白酒行業再次進入新一輪的調整。在價格方面，在茅臺、五糧液等高端酒相繼降價、回歸大眾消費後，次高端酒的價格短期也無法上提。

　　茅臺實施多元化戰略

　　五糧液“控量保價”初見成效

　　■應對

　　南方日報訊 （記者/周照）貴州茅臺28日公佈，2014年度第五次董事會，審議通過了關於提請集團支付1.53億用於成立茅臺建信投資基金管理公司，並投資3.57億用於發起母基金的議案，以及關於集團公司出資4000萬成立集團電子商務股份有限公司的議案。

　　在今年初曝出的茅臺集團國企改制方案中，其多元化涉及多個産業領域，計劃重點發展金融、文化旅遊、創業投資等板塊，並分別培育子集團。

　　而五糧液28日發佈的中期報告顯示，2014年上半年度，五糧液實現營業收入116.63億元，同比下降24.85%；實現歸屬於上市公司股東的凈利潤40.02億元，同比下降30.90%。

　　對於營業收入下滑的原因，五糧液解釋為：“主要係白酒市場持續深度調整所致。”記者注意到，公司庫存依然微幅上漲，上半年存貨為73.17億元，同比增長6.26%。不過，經過一年“控量保價”策略的執行，目前五糧液經銷商渠道庫存已處於合理狀態。

　　中國酒業協會副秘書長宋書玉：

　　産能過剩 白酒業須以質取勝

　　■連線

　　白酒行業仍存在著嚴重的産能過剩問題。在“十二五”開局年的2011年，中國的白酒産量就高達1025.6萬千升，提前完成了《中國釀酒産業“十二五”發展規劃》的既定産量額。再加上2011年前後建設的酒廠以及擴張的産業基地，將在2014年會集中釋放産能，進一步加劇供求關係。

　　中國酒業協會副秘書長宋書玉表示，整個酒業面臨著變革。關鍵是如何更好地滿足消費階層的需求，縮短與消費者之間的距離。對於白酒生産企業而言，應一手抓産品品質，一手抓銷售渠道。在保留傳統的進店代理模式的基礎上，著力打造自己的自媒體和網路行銷。

　　在産品定位上，用價格來換銷量非長久之計，以質來換銷售才是生存之道。在産品利潤上，著重提高每單交易額，提升毛利率。並進一步壓低物流成本，才是提升利潤的長久手段。