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專家教你如何鑒別問題食品:蔬菜需泡半小時以上

  • 發佈時間:2014-08-25 09:40:00  來源:中國經濟網  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  留守兒童食品安全趣味夏令營昨舉辦

  酸奶中是否含有三聚氰胺?蔬菜農殘是否超標?鹹菜、火腿腸含有亞硝酸鹽成分是否過高?昨天,在第二屆留守兒童歡樂之旅——食品安全趣味夏令營活動現場,在食品安全檢測專家的指導下,孩子們用試紙做起了一個個小實驗。

  留守兒童還進行了健康食品挑選比拼,從速食麵、薯片、炸雞腿,以及蘋果、番茄、綠色蔬菜、雞蛋等一堆食物中挑選最愛吃和最健康的食品,專家進行點評。

  深圳市食品藥品監督管理局副局長陳建民表示,監管部門其實也承擔了“前所未有”的壓力。他現場支招:“如何選購牛奶?首先要看生産日期,並觀察包裝是否存有破損,然後品嘗是否有異味,第一口不要立即吞下,變成豆花狀的也是問題牛奶。”

  陳建民還建議市民,蔬菜要用清水泡半小時以上,中途換一次水。此外,學校旁邊5毛至1元的食品儘量不要吃,成本低廉,含有大量添加劑。

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