老梅園廚房外，店員正清洗食具，污水橫流(左圖)。廚房儲物間，一桶浸泡著食物的滷水正挨著一桶垃圾(右圖)。本版圖片均由記者 洪雷 攝

　　

　　打開冷藏櫃，一盆加工過的泛著黴點的鹵豬腳旁邊，蹲著一隻生鮮牛蛙。

　　核心提示

　　鮮油爆大蝦是一天前沒賣完的“剩菜”，廚房污水橫流，食材發黴生蟲：號稱“湖南蝦王”、夜夜客流爆滿的老梅園蝦城因後廚不堪入目被查封。

　　長沙市食藥監強烈建議，市民不要到這裡就餐。家門口餐館、夜宵攤的衛生再度讓市民提心吊膽。

　　8月19日上午10點，長沙市岳麓區鹹嘉湖西路、望城坡商貿城內的老梅園蝦城大門上已經貼上了封條。就在頭一天晚上，這裡還是長沙汽車西站片區最火爆的夜宵“聖地”，夜夜客流不息。

　　當日，長沙市社會管理綜合治理委員會辦公室、長沙市食品藥品監督管理局聯合行動，對鹹嘉湖西路汽車西站段多家餐飲門店進行突擊檢查，現場查封了4家餐飲環境極其惡劣的餐飲門店，其中包括人稱“湖南蝦王”的老梅園蝦城。

　　碗碟和垃圾桶堆在一起

　　8月19日上午，三湘都市報記者跟著執法人員進入了河西望城坡老梅園蝦城的後廚房。

　　剛到店舖後面的小巷，一股臭味撲面而來。看到執法人員到來，店員趕緊在店外的水龍頭下洗食具，卻沒有留意污水流了滿地。

　　緊挨著廚房出入口，各種碗碟、塑膠筐、垃圾桶緊挨著堆放在一起，菜葉、蝦蟹殼和著臟水，佈滿一地。露天的濕漉漉的桌子上，擺放著結著厚厚一層污垢的砧板，還沒來得及被店員清理。

　　活牛蛙“蹲”在熟豬腳旁

　　廚房內的景象更令人作嘔。墻壁上沾滿了黑色污垢，黃色和黑色的油污順著墻壁瓷磚往下滴，廚房空間狹小，臟污很容易就蹭到人身上。

　　在儲物間，一桶浸泡著食物的滷水旁正挨著一桶餐廚垃圾。查看食品原料，大量袋裝的食材已經起霉生蟲……執法人員打開冷藏櫃，發現生熟食混放：一盆加工過的泛著黴點的鹵豬腳旁，蹲著一隻生鮮牛蛙。

　　執法人員現場對老梅園進行了查封，並責令其無限期停業整頓。

　　周邊多家餐飲店同時被查封

　　“老梅園另外還有8家分店，我們會一一查處。這家問題非常嚴重，我們強烈建議市民不要到這裡就餐。”

　　長沙市食品藥品監督管理局黨組書記、局長孫衛東表示，老梅園大蝦城總店一直不服從街道社區的管理，最近光是長沙市食品藥品監督管理局就曾到府檢查3次，但經營者仍然置之不理。

　　不僅是老梅園，執法人員同時查看了附近另外3家餐飲門店，分別是綿羊頭大食堂、劉氏大蝦城和老廖氏菜譜。現場情況同樣不堪入目。執法人員在這些店內發現了長沙市政府明令禁止的散裝食用油，號稱鮮活實則已經隔夜的口味蝦、生了蟲的酸菜和過期火腿。

　　公示

　　這9家店暫時別去吃了

　　在8月19日的餐飲門店環境衛生集中整治行動中，長沙市食品藥品監督管理局關停了9家環境衛生差且整治不力的門店，特提醒廣大消費者在其徹底整改到位前不要前往消費。9家餐飲門店具體名單是：

　　序號 店名 地址 負責人

　　1 張記醬骨 汽車西站商貿城社區 張華鋒

　　2 老廖氏夜宵城 汽車西站商貿城社區25棟 湯賽安

　　3 味全飯店 汽車西站商貿城社區12棟 舒輝

　　4 夏哥土菜夜宵城 汽車西站商貿城社區25棟 彭建輝

　　5 老梅園大蝦城 汽車西站商貿城社區9棟 王印元

　　6 綿羊頭土菜館 汽車西站商貿城社區9棟 張國平

　　7 李唐灣餐館 汽車西站商貿城社區 李立祥

　　8 蔡安元蒸菜館 汽車西站商貿城社區 蔡安元

　　9 沅益粉店 東二環廣鐵集團駱家壩小區 曹鳳先

　　行動

　　發現一家查封一家

　　孫衛東表示，經過近段時間的多次稽查，能夠看出目前長沙市內的基層社區、背街小巷、城鄉接合部的餐飲場所普遍存在環境衛生較差的情況。“對於這些現象，我們將進行全面的打擊和整治，發現一家查封一家，什麼時候做到位了，什麼時候才可以重新開門。”

　　長沙市食品藥品監督管理局辦公室主任鄭也告訴記者，該局對於餐飲門店衛生環境的整治正深入到基層社區、背街小巷和城鄉接合部，“對達不到要求的，一律要求責令改正；對環境衛生差的，一律停業整頓；對造成周邊環境污染的，一律責成恢復原狀。”

　　提醒

　　外出就餐要“三看”

　　長沙市食品藥品監督管理局提醒消費者，外出就餐要注意“三看”：

　　1.看相關證照。在店內是否懸挂有《餐飲服務許可證》和《營業執照》，且證照尚未過期。

　　2.看安全等級。查看餐飲單位經營場所設置的監督公示牌：A表示優秀，B表示良好，C表示一般。

　　3.看環境衛生。店外無污水、無污跡、無垃圾；店內無油漬、無積水、無積垢、無紙屑。