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夏天別把水果當飯吃 要多吃酸甘類果蔬

  • 發佈時間:2014-08-19 02:39:09  來源:重慶晨報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

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  炎熱夏天,我們的身體往往不能適應,容易導致消化系統、神經系統及泌尿系統等出現問題,出現頭暈腦脹、心煩口乾、自感發熱等現象。昨天,市果品行業協會人士提醒,夏天別把水果當飯吃,應該多吃酸甘類果蔬。

  據稱,暑濕對脾非常不利,所以夏季應適當地多吃一些性酸的果蔬類食物,像桃子、鳳梨、芹菜等食物都是不錯的選擇。而夏季最常見的水果西瓜裏含糖分特別高,如果是孕産婦每天吃,不要超過500克。

  此外,伏天天氣乾燥,容易上火,市果品行業協會人士稱,像山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質,特別是鈣、鎂的含量高,有寧神、降火的功效,也應多吃和常吃這些水果。

  本版文/重慶晨報記者 曹嘉智

  主編 王方傑責編 黎偉 視覺 張小駒何燕 見習校對 楊潘

  上個月,主城每人平均每天吃0.74斤西瓜

  三伏天重慶人一天要消耗水果8000噸,逾六成是西瓜,緊隨其後的分別是葡萄、桃子、蘋果等

  重慶三伏

  進入三伏天,吃水果依然是重慶人防暑降溫的一大選擇。不過,今年夏天,前有6月份的反常陰雨天,後有7月份的高溫酷暑,哪些水果是重慶人在夏天的最愛呢?

  昨天,記者走訪了我市的盤溪、菜園壩兩大水果批發市場,發現市民消費水果的總量很可觀。這樣的天氣裏,重慶人一天要消耗水果8000噸,其中逾六成都是西瓜(5000噸),葡萄緊隨其後,而桃子、蘋果等位居銷量第三名。

  西瓜成銷量冠軍

  儘管6月的綿綿陰雨讓西瓜販子連連喊虧,但7月、8月初的連晴高溫,仍然讓西瓜在兩大水果市場賣得最俏,當仁不讓成為銷量狀元。“這兩天,西瓜每天的銷量都接近4000噸。”昨天,盤溪水果市場負責人告訴記者,其中寧夏硒沙瓜、甘肅花皮瓜、東北無籽瓜等外地西瓜佔了近六成。

  而來自菜園壩水果市場的數據,同樣是西瓜獨佔鰲頭,日均銷量1000多噸,也以寧夏、新疆等地西瓜為主。“與往年相比,吃寧夏、新疆等地西瓜的重慶人越來越多,因為這兩地的西瓜含糖量更高,皮也薄,價格又便宜。”據記者了解,目前寧夏白皮瓜市場零售價僅1.2-1.5元/斤左右。

  據市果品行業協會人士稱,一般來説,兩大市場的水果60%都由主城消化,其餘的銷往區縣。如果按照市統計局公佈的2013年主城區常住人口808萬人計算,那麼主城區上個月每人平均每天就要吃0.74斤西瓜。

  氣溫是水果銷量晴雨錶

  “氣溫是水果銷量的晴雨錶,每個水果老闆每天打開手機和電視的第一件事,就是看天氣新聞。”昨天,盤溪水果市場負責人説,尤其是西瓜、葡萄這一類時令水果,銷量波動最受天氣的影響。

  市果品行業協會人士也稱,像8月初接近40℃的高溫,兩大水果市場裏的西瓜幾乎是每天中午12點前就售罄。“一般來説,37℃是一個分界線,氣溫越往37℃以上飆升,西瓜等水果的銷量就急速看漲;而氣溫一旦跌到30℃以下,西瓜等銷量就會遞減;跌到25℃,這類水果基本就賣不動了。”

  除了西瓜,老少咸宜的葡萄銷量排在第二名,兩大水果市場的葡萄加起來日均銷量在1500噸左右,其中川渝地區的巨峰葡萄和新疆馬奶葡萄、紅提等品種各佔了一半。菜園壩水果市場人士稱,一直到10月底,會是外地葡萄大規模上市的時候,西瓜的銷量冠軍寶座很可能不保。

  女性挎包

  備有水果成習慣

  據市果品行業協會的一項最新調查顯示,眼下,越來越多的重慶女性挎包中開始備有水果。

  調查顯示,女性吃水果,選擇的品種各有不同。白領女性比較喜歡挑選高檔和時令水果,比如美國車厘子、紐西蘭獼猴桃、新奇士橙以及一些國産水果中的精品。一些在寫字樓上班的女性,每月吃水果的花費在150-300元之間。一位在解放碑英利IFC上班的楊小姐説,她幾乎每天是水果“不斷檔”,常吃牛油果、藍莓等一些精緻的品種。

  而收入稍低的一些女性,雖然水果消費不及白領女性高檔,但吃水果也是她們日常生活中的“固定節目”,常吃的水果以國産葡萄、蘋果、香蕉等為主,不求高檔,但求新鮮。調查指出,她們每月吃水果的花費一般控制在150元以內。

  150元 女性愛吃水果

  白領女性:每月水果花費在150-300元之間

  收入稍低:每月水果花費控制在150元以內

  8000噸 夏天銷量大

  重慶人日均消耗水果8000噸,其中7月份盤溪、菜園壩兩大水果市場吞吐量達24萬噸

  主城市民愛吃的水果:西瓜、葡萄、桃子、蘋果

  區縣市民愛吃的水果:葡萄、蘋果、梨子

  5000噸 西瓜銷量第一

  日均銷量在5000噸左右,7月份主城區每人平均每天吃0.74斤

  最便宜西瓜:寧夏白皮瓜(零售價1.2-1.5元/斤)

  最貴西瓜:本地麒麟瓜(零售價2-2.5元/斤)

  1500噸 葡萄老少咸宜

  日均銷量在1500噸左右

  37℃ 是一個分界線

  氣溫越往上飆升,西瓜等水果的銷量急速看漲

  氣溫一旦跌到30℃以下,西瓜等銷量就會遞減

  跌到25℃,這類水果基本就賣不動了

  製圖/朱正非

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