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鮮肉索證索票絕不含糊

  • 發佈時間:2014-08-15 13:30:23  來源:今晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  本報訊 (記者王紹芳)“你們把這些生鮮肉的進貨單據、檢驗檢疫合格證等都拿出來,我們要與這些肉逐一核對……”昨天,記者跟隨工商南開分局東馬路工商所的市場檢查人員,對轄區賣場進行了中秋節前的突擊檢查。

  昨天9:30,記者跟隨工商南開分局東馬路工商所執法人員,來到了南開三馬路附近的人人樂超市。一進入超市,執法人員便兵分兩路按照既定方案開始突擊檢查。所長王喜萍帶領一隊執法人員直奔生鮮肉銷售專櫃,對銷售的肉類商品進行索證索票,她告訴記者:“中秋節臨近,我們加大了節前市場的檢查力度,生鮮肉、乳製品、現場製作的熟食以及月餅等節令性食品,都是檢查的重點。”從事了30多年市場監管的潘國起一邊認真翻看著商家提供的證、票,一邊與在售生鮮肉進行仔細核對。他説:“我們在檢查中,不能只看到有相關票、證就可以了,還要認真檢查票據、合格證的日期、種類等詳細資訊,核對其與貨櫃中銷售的肉是否能夠對應起來,説白了,就是防止經營者‘挂羊頭賣狗肉’,侵害消費者權益。”在對票、證等進行了認真檢查核對後,主管食品檢查的榮軍隨機從貨櫃和貨架抽取了不同種類的在售生鮮肉,讓食品安全速檢員穿上檢測服裝,打開攜帶的食品安全快速檢測箱,現場對抽取的樣品進行水分含量和瘦肉精項目的快速檢測。執法人員的操作過程吸引了不少消費者圍觀,家住附近的周大娘説:“我經常看見他們來檢查,在這裡購物感覺很放心。”

  經過半個多小時的檢測,受檢肉類商品未發現問題。所長王喜萍對記者説:“福喜事件發生後,我們立即加大了對轄區內肉和肉製品經營者的檢查力度,增加日常檢查頻次和突擊檢查次數,確保消費者放心。”檢查完生鮮肉後,所長王喜萍帶領的小分隊與另一組檢查月餅和乳製品的執法人員匯合,在簡單交流結果後,他們又直奔熟食銷售區,重點檢查熟食的標簽標注及下架食品銷毀記錄。執法人員依據多個相關法律法規,逐一對相關商品等進行了認真檢查。走出人人樂超市的時候,已經12:30。所長王喜萍和她的隊員們回到車裏,簡單啃了幾口麵包,又奔往下一個檢查目標……

  圖為工商南開分局東馬路工商所執法人員對生鮮肉進行索證索票、快速檢測。王紹芳 攝

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