晚報讀者走進福來親鑒食品安全
- 發佈時間：2014-08-11 06:33:51 來源：瀋陽晚報 責任編輯：羅伯特
8月7日見報第一天早上6點就開始有報名電話，一上午達到500人，3天共接待上千通電話數千人報名……在瀋陽市民對食品安全的強烈渴求下，瀋陽晚報·福來公司首批豆製品安全行于8月9日正式啟動。四台大客車載著我們精選出的200名瀋陽晚報讀者代表走進瀋陽福來食品實業有限公司親鑒食品安全。
求放心
81歲骨折老人坐輪椅參觀
“姑娘，我肯定不能給大家添麻煩，我就想看看真正安全的豆製品怎麼生産出來的。”在首批豆製品安全行的200名瀋陽晚報讀者中，81歲的張桂芳格外受人關注。因為在這些人中只有她老人家是坐輪椅來的。她告訴瀋陽晚報、瀋陽網記者，她前段時間骨折了，現在雖然能活動但也有些不便，所以一直在家養著，可一看到瀋陽晚報豆製品安全行後她強烈要求報名，原因就是作為一名愛吃豆芽的老瀋陽人，看著現在市場上賣的又細又長的豆芽不敢吃。她就想通過這次活動看看真正安全的豆芽到底什麼樣、到底是從什麼樣的環境中生産出來的。
還有一位名字叫孫浩棋的小朋友現在才9個半月，剛開始添加輔食，這次姥姥王穎帶他來就是想尋找真正放心的豆製品給他吃。
真放心
新鮮豆芽讀者抓起來就生吃
“震撼！”“顛覆！”8月9日瀋陽晚報讀者走進福來公司的時候，這兩個詞用的最多。擁有全國單體最大的豆製品生産車間的福來公司生産的豆製品完全在全管道的無縫連接中操作。來自東北主産區的大豆經過篩選進入大豆儲存倉後，通過管道輸送到各個樓層進行豆製品加工。福來公司新建的最先進的豆芽生産線更讓人驚訝，整個環境裝修的和五星級賓館一樣，如果不看見生産人員，誰也想不到這個地方竟然是芽菜的生産車間。
“太乾淨了，這樣的廠房生産出來的豆製品還有什麼不放心。”在豆芽生産車間外，工作人員端出剛剛生産出來的豆芽，讀者看見後紛紛圍上去直接抓來生吃。
咋放心
福來老總親自傳授選購方法
不少讀者擔憂無法分辨市場上豆製品是否安全，瀋陽福來食品實業有限公司總經理鄂曉東現場支招。
他以豆芽為例，真正零添加、自然成熟的綠豆芽，是下有根須、上有葉片。因為國內生産豆芽的機器沒有切根的功能，所以為了抑制豆芽生根，一些廠家選擇加藥，而這樣做也導致豆芽未自然成熟，最明顯的表現就是綠豆芽上的兩個豆瓣沒有脫落。黃豆芽也是這樣，為了好看，一些生産商加藥讓豆芽變得又粗又長，但真正自然生長的黃豆芽俗稱“寸芽”，長度不長且兩片豆瓣緊閉。
瀋陽晚報、瀋陽網記者 鄧麗婧文 王勇 實習生王藝蒙攝
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