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　　這項補貼政策是當地農民今年更新設備、積極擴建新廠的動力之一。

　　“萬寧實行設備化也是市場需求。環保電烤爐烤出來的白果更加環保，而用木材烤出來的黑果，上面都附著焦油和炳酚比。”萬寧市檳榔産業局副局長符之學介紹。

　　“黑果銷路不好，有錢的都做電爐了！”瞄準這一勢頭，黃山村的檳榔種植加工戶們都更新了設備，滿懷希冀地等待著檳榔豐收季的來臨。

　　規模升級：小作坊變加工廠

　　檳榔花飄香，王進才的檳榔園中，大茂鎮袁水村村民蔡少雄正在給檳榔樹施肥，他每天工作8小時，每個月可以領到近3000元的工資。

　　而就在去年，蔡少雄還是一個擁有30口土灶的檳榔加工作坊老闆。去年低迷的檳榔市場，讓他老本賠盡，今年便轉行成為打工仔。

　　檳榔加工小作坊遍地開花式生産方式不復存在，農民在家三五個爐灶就能當老闆的日子一去不復返。許多像蔡少雄一樣過去自己種植加工檳榔的農民，開始給一些成規模的檳榔加工廠打工。

　　“電爐畢竟成本太高，三五戶合夥搞一個30台電爐規模的大廠，成本在200萬左右，但是效益更可觀。”孔得清告訴記者，不少農戶抱成團，成立了標準化的加工廠。

　　幾顆檳榔乾果經過6天時間、12道工序加工之後，身價從1元漲至35元。農産品加工像變戲法一樣的魅力，讓長豐鎮的檳榔加工大戶陳輝龍傾其所有，投入9000多萬元積蓄，以現代化、高規格標準建起了一座檳榔加工廠。

　　“有觀光道，讓遊客參觀檳榔怎麼生産。”陳輝龍不僅為工廠規劃了現代化深加工生産線，還超前設計了花園場區，希望開設特色農業觀光旅遊。

　　技術升級：破解技術瓶頸

　　長豐鎮黃山村的王進才，是十里八鄉對檳榔樹管理最“上心”的人，僅是管理檳榔園的固定工人就有8個。

　　王進才舍得給檳榔樹花錢，但從不給檳榔園除草，讓野草瘋長，奇怪的是他的檳榔園結果卻特別多。王進才解釋，科學管理的檳榔樹，産量要高得多。萬寧全市檳榔平均畝産800多斤，而王進才檳榔園平均畝産近1200斤。

　　為了改變過去農民對檳榔的粗放管理方式，萬寧市檳榔産業局正在建設3個1千畝檳榔單産提高示範基地，對劃入基地的農民的檳榔統一免費增施有機肥，配備專業技術人才指導農民人工鋤草。

　　已在廠房設備建設上投入全部身家、資金極度緊張的陳輝龍，決定以年薪50萬元、外加20萬元安家費、配車配房、每銷售一批産品給予提成的優厚待遇，從湖南引進一位人才。

　　“要請一位師傅，研究我們自己的檳榔味道。”陳輝龍介紹，選擇引進人才而不是花十來萬買回一個配方，是出於長久發展的考慮，檳榔深加工的核心技術，就是檳榔芯中的點鹵配料。

　　在萬寧，超過5萬人直接從事檳榔産業，年産值超過13億元。海南盛産檳榔，卻只能淪為湖南檳榔深加工企業的原料供應地，正是因為技術制約。

　　“萬寧成立檳榔協會，也是希望有實力的檳榔加工戶抱團發展，破解技術瓶頸。”陳輝龍的另一個身份，是萬寧檳榔協會會長，在他看來，要破解檳榔種植加工的技術制約，需要不斷引進外來先進技術，並倡導農民抱團學習發展。

　　無論是生産設備、加工規模還是檳榔種植加工技術，都是萬寧檳榔産業升級的有益嘗試，檳榔果正歷經著一次脫胎換骨的重生。（本報萬城8月6日電）