浙江評出最甜葡萄
- 發佈時間：2014-08-07 05:29:31 來源：浙江日報 責任編輯：羅伯特
本報上虞8月6日電 （記者 顏偉傑 通訊員 厲寶仙） 浙江哪的葡萄最甜？今天上午，在上虞舉行的2014年浙江農業吉尼斯葡萄擂臺賽上，來自台州天臺九穗兒生態種植園的夏黑葡萄奪得浙江最甜葡萄的美譽。
據了解，浙江農業吉尼斯是評選本省“農業之最”的賽事，擂臺賽規則很簡單，從總重5千克的參賽葡萄樣品中，由專家隨意抽取10粒葡萄，現場榨汁後測出可溶性固形物濃度。可溶性固形物，是描述葡萄等水果品質的一項指標，就是葡萄汁液中溶解于水的化合物總稱，包括糖、酸、維生素、礦物質等，可溶性固形物含量越高，葡萄就越甜爽。來自上虞野藤葡萄研究所、海鹽純元葡萄專業合作社的葡萄分獲二、三名。
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