黃溪河：將農業産業鏈延伸至餐桌
- 發佈時間：2014-08-07 02:31:55 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
■科技特派員群英譜
以食品安全為己任，創新菜籃子供應和物流方式，將農業産業鏈條從農田一直延伸至餐桌，是廣州市和興隆食品科技有限公司董事長黃溪河的目標。
創立和興隆，黃溪河一直堅持以“民以食為天，食以安為先”的經營基本出發點，堅持“顧客第一，全心全意為顧客提供優質餐飲服務”的經營宗旨。
黃溪河帶領公司通過制定嚴格科學的食品操作流程，實施ISO9001和HACCP品質認證，嚴格監控食品加工過程。
據了解，該公司還以綠色、低碳、節能、環保後勤中央大廚房為依託，實行産學研相結合，通過高校與企業間的強強聯合，實現橫向延伸，利用各自的優勢實現自身的發展。他們先後與華南理工大學、伊立浦電器股份有限公司合作，研發建設和興隆的中央智慧低碳廚房。中央智慧低碳廚房採用低碳、環保、節能的技術與先進的管理，通過配送中心、物流中心、配送節點等要素體系的合理配置，從“菜籃子”源頭，加工、流通環節不斷完善食品安全的市場準入和退出以及監測機制，確保從“農田”到“餐桌”的衛生安全。
黃溪河説，作為一個傳統的行業，通過創新性活動奠定企業的競爭優勢顯得十分重要，在公司的發展歷程中，和興隆取得多次成功，其中最具有影響力的社會事件屬2010年與亞運會的合作，作為亞運會定點食品供應商，公司得到廣州亞組委餐飲服務部的認可和稱讚，榮獲“亞運食品安全突出貢獻獎”，並得到“零投訴、零事故、零斷供、零缺陷”的高度評價。此外，在首屆中國農業科技創新創業大賽上，和興隆推出的免洗凈菜項目一路過關斬將，從一千七百多家企業中脫穎而出，最終摘獲二等獎，並獲得了天使投資的創業基金。
科技部農村科技司特約
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
