葉金福：吃自助餐也應“光碟”
- 發佈時間：2014-08-01 07:45:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
近日，筆者去外地參加一個會議，入住的賓館提供自助早餐。當走進餐廳時，發現一些餐桌上散落著許多沒有吃完的早點，服務員一邊嘆氣一邊將其倒入泔水桶裏。望著這些“剩宴”，筆者很是心痛。
為了減少大吃大喝現象，如今不少單位要求出差、開會儘量選用自助餐。一些賓館、酒店提供“自助餐”服務，也是為了給顧客提供更好的餐飲服務，讓每一位顧客能吃上自己喜歡的飯菜。但一些顧客認為，反正自助餐費已經算在了住宿費裏了，又不能外帶打包，於是就有一種“不吃白不吃”的想法，從而導致自助餐廳成為“舌尖上的浪費”的重災區。
雖然大部分自助餐廳的墻壁上都有類似“請節約每一粒糧食”、“莫浪費，請光碟”等溫馨提示語，提醒顧客在取用食物的時候要量“力”而行，避免浪費。但當顧客自取食物時，不少顧客的浪費行為卻讓自助餐變了味。
一頓小小的自助餐能折射出一個人文明與素養。筆者以為，吃自助餐也需做到適度和節約，讓我們在享用“舌尖上的美味”的同時，從自身做起，把“剩宴”變成“光碟”，從而避免“舌尖上的浪費”，倡導“舌尖上的美德”。（原文來源：經濟日報 作者：葉金福）
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