在近日舉辦的第20屆中國月餅文化節開幕式上,中國焙烤食品糖製品工業協會理事長朱念琳指出,“今年月餅市場形勢並不樂觀。儘管生産企業的食品安全意識和産品品質進一步提升,但是從目前市場反饋看,今年月餅的消費量將會少於去年。”
業內人士認為,中央連續兩年強調堅決剎住中秋節、國慶節公款送月餅送節禮等不正之風,使近年來發展較快的月餅行業出現了多年未有的下滑態勢。
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