清代瓷器新造型

　　清三代是清代瓷器製造的頂峰，康熙、雍正與乾隆三朝民富國強，三朝君主皆極為關注景德鎮官窯瓷器的燒制。在強大的財力和三朝君主的大力支援下，清三代特別是康熙朝在瓷器器型方面進行了多方面的探索和創新，在瓶、罐、尊、壺等造型方面皆有所創新，成功創燒出諸如棒槌瓶、萊菔尊、觀音尊、轉心瓶、茄式壺等新品種，極大地豐富了已有的瓷器器型。

　　

　　

清康熙 青花“紅拂傳”圖棒槌瓶 北京故宮博物院藏

　　棒槌瓶

　　棒槌瓶的造型為康熙時新創，因形似舊時洗衣用的棒槌而得名。清代棒槌瓶有硬棒槌瓶和軟棒槌瓶之分。

　　硬棒槌瓶，又稱圓棒槌瓶，主要指康熙年間的式樣，盤口，短直頸，圓折肩，圓筒狀長腹，圈足，底部多為平切式二層臺。大小不一，高者約70釐米，矮者僅有十幾釐米。器腹有高矮和粗細之分；粗腹者，器形莊重，高約40釐米；細腹者，器形秀麗。

　　康熙早期的棒槌瓶，器形偏矮，康熙中期以後的棒槌瓶，器形趨於細長，為了與雍正時期的棒槌瓶相區別，取名硬棒槌瓶。常見的有青花、五彩、灑藍描金、五彩開光等品種。

　　軟棒槌瓶，是與硬棒槌瓶相對而言，特指雍正初期燒制的一種器形，造型不及硬棒槌瓶挺拔，口外侈，束頸，溜肩，直筒形腹，腹下略收，足尖圓滑。常見青花，五彩。清光緒及民國時期方棒槌瓶的倣品較為多見，然胎體較厚重，口邊較薄且不規整。

　　

　　

清康熙 豇豆紅釉萊菔尊 北京故宮博物院藏

　　萊菔尊

　　萊菔即蘿蔔，萊菔尊故又稱“蘿蔔尊”。萊菔尊為清康熙朝獨特尊式之一，器呈侈口、細長頸下飾雙弦紋、豐肩、長腹下斂、假圈足，足脊窄細若蘿蔔。萊菔尊造型有豇豆紅釉、天藍釉、蘋果青釉等品種。康熙朝創新的萊菔尊中以豇豆紅釉為最佳。

　　

　　

清康熙 青花松竹梅紋詩句觀音尊 北京故宮博物院藏

　　觀音尊

　　觀音尊為清代康熙景德鎮窯創制。侈口，長頸，豐肩，腹下漸收，至底外撇，器形似觀音手中所持瓶式，故名。觀音尊品種有郎窯紅、青花、五彩等。

　　

　　

清康熙 豇豆紅太白尊 武漢博物館藏

　　太白尊

　　太白尊又稱太白壇、雞罩尊。清康熙官窯典型器物之一，因摹倣詩人、酒仙李太白的酒罈，故名。太白尊又因形似圈雞用的罩，還有“雞罩尊”之稱。造型為小口微侈，短頸，溜肩，腹部漸闊呈半球形，淺圈足旋削得窄小整齊。腹部多淺刻團螭圖案。後世倣品器形規格與真品相比非大即小，紋飾過於生硬。

　　

　　

蘋果尊

　　蘋果尊

　　蘋果尊為清代康熙朝獨特器形之一，形似蘋果而得名。器呈侈口、底內凹、無頸、圓腹，器口頸若果蒂下凹于圓腹之中。蘋果尊有縮頸和無頸兩種，無頸的以釉裏紅為多，縮頸的以蘋果綠和天 藍釉為常見。蘋果尊為清代景德鎮窯燒造，官窯器為多，大、小器物均有，品種有青花、釉裏紅、天藍釉、窯變釉等。

　　

　　

百鹿尊

　　百鹿尊

　　百鹿尊，又名“鹿頭尊”始見於清康熙，至乾隆朝盛行。百鹿尊器形與牛頭尊相同，大口，口以下漸放，垂腹，圈足，肩兩側有對稱的獸頭耳，通體繪群鹿，故名。百鹿尊品種以彩為主，晚清有倣造。百鹿尊收口，腹上斂下垂，夔耳，倒置器身若鹿頭或牛頭，故稱之為“鹿頭尊”或“牛頭尊”。當時粉彩器多以青綠山林為景，繪十鹿或百鹿奔跑、穿行于山林之中，故亦稱“百鹿尊”。

　　百鹿尊是清乾隆早期為宮廷製作的最為華美的裝飾瓷器之一。目前留存於世的百鹿尊，不僅國內的博物館，如北京故宮、上海博物館和景德鎮博物館中有館藏，部分西方和日本的藏家手中，亦可覓得其蹤影。多年來，它們一直被當作稀世粉彩瓷器珍藏。如此數量的百鹿尊流傳於世，説明這種瓷器深得乾隆皇帝喜愛。原因顯而易見：主題紋飾具吉祥含義。“百鹿”與“百祿”同音，這種瓷尊可看作是宮廷特殊等級和身份的象徵。

　　

　　

馬蹄尊

　　馬蹄尊，尊的一種式樣，清代康熙景德鎮窯燒制。廣口，圓唇斂，削肩廣腹，平底，器形似馬蹄狀，故名。馬蹄尊僅見釉裏紅小件器件。

　　

　　

清康熙 素三彩茄式壺 北京故宮博物院藏

　　茄式壺

　　茄式壺為清康熙朝景德鎮窯創燒壺式之一，為清康熙官窯所獨有。茄式壺造型奇特，器呈小口，頸部細長向一側彎曲，腹呈長茄形，圓底施釉，放置不穩。從其造型看，有人認為其當為宮廷醫療用器，也有人認為其為陳設器物。

　　

　　

清康熙 蘋果青釉瓶 北京故宮博物館院藏

　　蘋果青釉瓶

　　蘋果青釉瓶造型為清康熙時期所獨有，胎質細膩，釉面勻凈，釉色青綠，恰似青蘋果的色澤。秀麗的瓶體在含蓄的青釉映襯下，尤感素雅莊重。

　　

　　

清雍正 青釉荸薺式三係瓶 北京故宮博物院藏

　　荸薺式瓶

　　荸薺式瓶是清代流行的一種瓷器瓶式，首創于康熙時期，因型如荸薺而得此名。其直頸較粗，有撇口與直口之分，器腹均為扁圓形，狀如荸薺，故此得名，又稱直頸瓶。品種有青花、黃釉青花、豆青釉、郎窯紅等。

　　

　　

清雍正 倣鈞窯變釉弦紋荸薺扁瓶 北京故宮博物院藏

　　荸薺扁瓶

　　荸薺扁瓶為清代流行的一種瓶式。直頸較粗，有撇口與直口之分，器腹均為扁圓，形如荸薺，圈足。清代康熙時首創，多為直頸。晚清同治、光緒時，官窯又流行這一造型，但均為粗短錐頸，荸薺形扁圓腹，圈足，造型千篇一路，鮮有變化。

　　

　　

鳳尾瓶

　　鳳尾瓶

　　鳳尾瓶是瓶的一種式樣。喇叭狀口，長頸，鼓腹，下斂，至底又廣，形狀似鳳尾，故名。清代康熙景德鎮窯創制，産品多為民窯，品種有青花、五彩等。

　　

　　

油錘瓶

　　油錘瓶是瓶的一種式樣，清代康熙景德鎮窯創制，品種以青花和顏色釉多見。器型大多小口，細長頸，圓腹，圈足，形似榨油作坊用的油錘，故名。油錘瓶器形與錐把瓶或膽式瓶相近，其不同之處為頸部比二者更細長，且上下粗細基本一致，腹部呈圓形。油錘瓶僅流行于清代康熙朝。

　　

　　

柳葉瓶

　　柳葉瓶是瓶的一種式樣，為清代康熙景德鎮窯創制。器型為撇口，短頸，豐肩，肩下削瘦至足，足內凹，器身細長，形似柳葉，故又有“美人肩”之稱。康熙豇豆紅釉柳葉瓶，是極為珍貴的産品。

　　

　　

日月罐

　　日月罐為清代康熙景德鎮窯創制，是一種流行于清朝康熙至乾隆時期的瓷罐器皿，至道光年間仍有燒造。直口，短頸，溜肩，腹微鼓，淺圈足，底內凹。因其凸形蓋和腹兩側所飾半圓形凸雕，形似日月而得名。日月罐腹模印二個對稱分佈的月牙形裝飾，故又稱“月牙罐”。日月罐品種以祭紅釉、冬青釉多見，以康熙的積紅，雍正的粉青，和乾隆的冬青釉産品為上，底書年款。

　　

　　

清雍正 粉青釉凸花如意耳蒜頭瓶北京故宮博物院藏

　　如意耳蒜頭瓶

　　如意耳蒜頭瓶屬清雍正時期新創的造型，瓶口呈蒜頭形，短頸，碩圓腹，口、肩之間對稱置如意耳。

　　實際上蒜頭瓶是明清時期景德鎮窯常見的一種瓶式之一，倣自漢代青銅蒜頭壺，長頸，削肩，圓腹，圈足，瓶口似蒜頭而得名。狀如蒜頭而頸略長，亦可稱之為虎爪瓶。

　　瓷制蒜頭瓶始燒于宋代，流行于明清，以景德鎮窯製品為多見，品種有青花、五彩、灑藍描金等。

　　明清景德鎮窯蒜頭瓶有青花、五彩、粉彩、以及藍釉、醬釉等各種單色釉品種。明嘉靖蒜頭瓶是肩部有堆塑蟠螭裝飾；明成化蒜頭瓶，僅口部作花瓣狀，耳為隨意堆塑；明正德蒜頭瓶，在瓶腹上設出戟；明萬曆蒜頭瓶，趨於簡化，口部已無蒜頭了，但器形高大，以青花五彩為多見。清代蒜頭瓶的器形趨於輕盈秀美。

　　

　　

甘露瓶

　　藏草瓶

　　藏草瓶又稱甘露瓶，是流行于西藏地區的瓶式之一。清朝廷為西藏僧侶燒制的用於插草供佛的特別器皿，故稱藏草瓶，藏草瓶是極具藏族特色的器物。雍正時已有燒制，乾隆時期製品為圓唇口，直頸有凸弦紋，豐肩，腹下部漸收，束脛，足部外撇。這類瓶式不書款識，一般多認作乾隆製品。元明兩朝有掐絲琺瑯藏草瓶，明朝永樂年間曾試燒制青花藏草瓶，及至清朝雍正時期景德鎮窯在造型上對藏草瓶進行了創新，清代僅雍正、乾隆官窯燒制過紅彩和鬥彩品種的藏草瓶，乾隆以後不見藏草瓶的身影。

　　據《乾隆紀事檔》記載，乾隆十一年“二月奉旨燒造紅花甘露瓶，俱不要款”；同年“五月初一日，唐英將按旨照樣燒造得：紅花白地甘露瓶四件……奉旨俱留下，其甘露瓶著唐英再燒造幾件”的記載相符；乾隆十二年“二月二十九日，大臣海望來説：太監張玉傳旨：著傳諭唐英將甘露瓶陸續再做些來”。

　　

　　

清乾隆 粉彩鏤空蟠螭紋象耳轉心瓶北京故宮博物院藏

　　轉心瓶

　　轉心瓶為乾隆時的創新品種，其造型新穎奇巧，工藝水準極為高超。“轉心瓶”瓶體由內瓶、外瓶、底座分別燒制組成，在一個鏤孔瓶內，套裝一個可以轉動的內瓶，上繪各種紋樣。內瓶上部為外露的瓶口，瓶身似筒形，上有裝飾繪畫，有四季景物、山水人物、花鳥蟲魚等。動內瓶時，通過外瓶的鏤孔，可以看見不同的畫面，猶如走馬燈。

　　轉瓶，顧名思義為可以轉動的瓶子，即在一個瓶內，套裝另外一個瓶子，外瓶和內瓶均有畫面，外瓶一般鏤空，可以通過外瓶和內瓶的轉動看到不同的畫面。它分為轉心瓶和轉體瓶兩種形式，內瓶可以轉動的叫轉心瓶，外瓶可以轉動的，就叫轉體瓶。

　　許之衡在其名作《飲流齋説瓷》中記載，“瓶之腹玲瓏剔透，瓶內更有一瓶兼能轉動，若是者，名曰‘轉心’，乃內府珍裳殊品也”。

　　轉瓶的製作難度很大，要把外瓶的底部製成雞心狀的鈕，把內瓶的底心做成雞心狀的槽，鈕和槽要絕對吻合。尤其是要考慮外瓶和內瓶的乾燥率，以及掌握好燒成後的收縮率。稍稍不注意，造成鈕和槽不吻合的話，即便前面再多的辛苦也是白費。所以，製作轉瓶的代價十分大，往往是“百里挑一”。不過，“上之所好，下必甚焉”，都是供給宮廷的東西，取悅皇帝之用，自然是不計成本的。

　　

　　

清康熙 鬥彩瓔珞紋賁巴壺北京故宮博物院藏

　　賁巴壺

　　賁巴壺為清乾隆時創制的宮廷供器。賁巴壺磨盤口，細頸，彎曲的和流，球腹下承下喇叭形足。賁巴壺傳世品有紅彩、金彩和各種色地粉彩等。

　　宗教題材出現在清代禦窯瓷器上是當時國家宗教政策的反映，它不僅使藏文化風格得以在清內廷傳播，也促進了漢、藏、滿、蒙族上層間文化的交流。賁巴壺是藏族地區寺院內的祭神用品，而在清代皇家禦窯廠內燒制的瓷質賁巴壺則是清朝皇帝給西藏、青海等地宗教領袖的賞賜之物。