福喜事件存負面：百勝中國料3季度同店銷售跌13%
- 發佈時間：2014-09-09 11:21:00 來源：人民網 責任編輯：馬巾坷
剛走出“問題雞”陰影的洋快餐巨頭百勝又迎來新的挑戰。百勝日前發佈公告顯示，預計福喜事件對肯德基和必勝客的銷售産生了負面影響，中國市場截至8月31日的三季度預計同店銷售大約下滑13%。
百勝表示，雖然受福喜事件影響後公司銷售在恢復，但目前表現並不理想。百勝同時指出，計劃通過法律途徑追究福喜集團責任以彌補損失。
經過一年多的努力，百勝剛從“問題雞”事件中走出來。其財報顯示，今年二季度，百勝在中國的銷售收入增長了21%，其中肯德基增長25%，必勝客增長16%；百勝的同店銷售收入增長15%，而肯德基的增長高達21%；在營運利潤上更大幅增長188%，餐廳利潤率增長6.2%，至16.8%。據了解，截至二季度結束，百勝在中國共有6387家門店，其中有4600家為肯德基餐廳，它們在去年貢獻了公司總利潤的35%。
自2012年底肯德基曝出“問題雞”事件後，百勝在華業績一路下滑，同店銷售額曾下滑至30%。去年，禽流感事件又再次打擊消費者信心。直至去年11月，百勝在華同店銷售才取得涉事後的首次增長。
去年11月以來，百勝開始通過廣告和社交媒體向人們宣傳其食品安全，甚至請出百勝餐飲集團中國事業部主席蘇敬軾拍攝“我承諾”廣告片，並在各大媒體播放，並邀請張亮、吳莫愁、陳曉等當紅明星加盟，進行明星行銷。與此同時，肯德基連續推出“半價桶”、“天天半價”等促銷活動，低價搶佔市場。
福喜事件過後，肯德基立刻採取行銷措施，刺激中國市場。近日，南韓女神全智賢也被肯德基納入代言明星之列，代言吮指原味雞等産品。
福喜事件給洋快餐帶來了嚴重危機。上月，另一家餐飲巨頭麥當勞也發佈報告稱，該公司經調整後的月度全球同店銷售創下自2003年初以來的最差表現，並表示上海福喜的食品安全問題導致該公司的2014財年同店銷售預期面臨風險。
