有業內人士表示，恒大經過去年一年經營礦泉水積累了快消方面的經驗，這對其進入食品行業有極大幫助

　　近日，恒大糧油、恒大乳業、恒大畜牧三大集團宣佈成立，恒大集團多元化羽翼開始豐滿。其中，恒大糧油在其首次全國性訂貨會上獲得了119億元的訂單，刷新了行業訂貨會的紀錄。

　　在恒大創造多個行業之最的同時，業內也有不同的聲音在問：一家做房地産的企業，進軍大快消行業的路是否好走？除了強大的資金支援外，恒大糧油要想有好的發展還應該具備哪些要素？

　　首次訂貨金額119億元 刷新行業紀錄

　　恒大全面佈局大興安嶺生態圈。根據恒大集團公佈的數據來看，恒大集團計劃投資超過1000億元打造中國民族品牌，恒大糧油、恒大乳業、恒大畜牧則是其重點打造的民生工程。目前公司已經投資近70億元用於建設及並購22個生産基地，首批産品已經面世。

　　從恒大糧油訂貨會數據來看，119億元訂單的背後則是經銷商對恒大糧油的認可，而這個數據也刷新行業訂貨會紀錄。根據行業人士計算，恒大糧油119億元的訂貨額是糧油訂貨會平均訂單額的十倍左右。

　　在恒大集團看來，公司要在老百姓最關注的衣食住行方面承擔社會責任。對於恒大進軍食品行業的舉動，在中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬看來，這是恒大多元化發展的一個戰略選擇。

　　朱丹蓬在接受《證券日報》記者採訪時表示，恒大集團大手筆的進入食品行業，釋放出一個信號，就是看清了房地産行業的泡沫，房地産行業從原來的“印錢”變成現在的“賭錢”。而食品行業受國家政策支援的力度逐年增大，這也是恒大進軍該行業的主要動力。

　　在朱丹蓬看來，恒大經過去年一年經營礦泉水，已經積累了快消方面的經驗，這對其進入食品行業有極大的幫助。

　　顯然，知道怎麼玩快消的恒大，在進入糧油領域更是信心滿滿。而事實上，恒大董事局主席許家印早已有了公司走多元化之路的基本模型和定位。

　　許家印表示：“恒大要躋身世界500強，必須堅定不移多元化，恒大在經過前三個戰略階段後，恒大正式進入‘多元+規模+品牌’戰略階段，同時明年進入以‘夯實基礎、多元發展’為主題的第七個‘三年計劃’。

　　此時，從住房到飲用水再到餐桌，恒大都在按照多元化進行出牌。從其公佈的戰略來看，恒大主要在“食品安全”上面做文章。

　　“通過産業化、規模化推進現代農業，打造中國民族品牌，讓老百姓對中國食品樹立信心，為老百姓提供放心糧、放心油，産品主打有機、綠色、非轉基因。”這是恒大集團進入大快消行業的理念。

　　恒大集團副總裁劉永灼在宣佈恒大推出新品時曾對記者表示，恒大糧油産品均來源於大興安嶺生態圈世界黃金緯度産區，從選種到銷售等全産業鏈流程均受恒大管控。糧油生産方面，所有油品純物理壓榨，玻璃包裝，確保100%非轉基因、綠色、原生態。

　　決策層是否放權成關鍵

　　彼時，恒大冰泉從面世到開訂貨會僅用了30天時間，獲得訂單57億元。但值得注意的是，經過一年的運作，恒大冰泉定位十分模糊。此時，恒大糧油橫空出世，並創下百億元的訂單，在讓國人驚嘆的同時，恒大糧油的定位是否清晰，未來之路是否規避恒大冰泉的不足，成為業內關注的焦點。

　　據知情人士透露，恒大集團進入食品行業並非一朝之事。“近一兩年來，恒大一直在做多元化轉型，其周圍有很多智囊團為其獻言進策。而恒大在推出恒大糧油之前已經做了一兩年的考察。”

　　在上述人士看來，恒大花大力氣涉足冰泉、糧油、乳業、畜牧等領域意味著，恒大要在除房地産業務外，深耕大快消領域，但是，一家做地産發家的企業，要想在大快消領域有所建樹，除了資金外，還需要人才、渠道等多方面的要素。

　　朱丹萍表示，恒大作為業外資本進入快消品行業，從佈局冰泉來看，公司走了不少彎路，此次涉足糧油，公司也不排除繼續走彎路。“從目前來看，恒大成立的三家集團公司的高管均來自恒大集團原有高管團隊，而三大集團具體執行人都是職業經理人，如何讓決策層與執行人之間溝通暢通，是恒大面臨的主要問題。恒大糧油決策層和職業經理人之間的磨合需要一定的時間，決策層是否放權是關係到恒大糧油未來之路是否暢通的關鍵。”

　　理順了人的要素之後，産品能否得到消費者認可也是重點。

　　朱丹萍表示，現在消費者注重食品安全，從恒大糧油的戰略看，公司打的是食品安全牌，有機、綠色、安全成為恒大産品的前提要素。消費者注重食品安全的意識不斷提高，因此，這個領域有一定的消費人群。另外，恒大在渠道方面走專賣店和加盟店模式，定位清晰。

　　不過，對於恒大提到的有機食品，朱丹蓬也有一點擔憂。“眾所週知，在食品行業內，有機食品存在諸多的爭議，而真正能做到有機食品十分不易，有機食品是從源頭到生産到包裝都有嚴格的指標要求，恒大要想做大有機食品同樣面臨較大的挑戰”。-本報記者 夏 芳