啤酒“麥芽香味”消費者滿意度最低
- 發佈時間：2015-07-20 13:19:00 來源：中國經濟網 責任編輯：金瀟
中國經濟網從中國品質協會獲悉，2015年度全國啤酒行業的用戶滿意度調查測評結果公佈，這是中國品質協會、用戶委員會連續第六年開展此項調查。測評結果顯示:2015年啤酒行業滿意度得分76分，相比2014年提升2分;感知品質(涵蓋啤酒的色澤、泡沫、麥芽香味、口感、包裝等方面)得分較2014年提升1分，為78分;消費信心上漲達到76分，消費者對啤酒食品安全的信心大幅提升。“生産日期、保質期等標識清晰”是消費者評價最高的項目，而“麥芽香味”則成為消費者滿意度最低的一項。
中國品質協會人告訴中國經濟網記者，該項調查依據國家標準《顧客滿意測評模型和方法指南》開展，于2015年4月16日至6月15日進行，由中國品質協會用戶委員會、卓越用戶滿意度測評中心組織實施。
調查共選取了市場上佔主流地位的16個啤酒品牌，對全國具有不同消費特徵的29個城市消費者，通過電話號段隨機抽取、網路調查兩種方式進行訪問。被訪者中，男性佔比67.6%，女性佔32.4%，18—24歲人群比例為11%，25—29歲人群佔比28%，30—39歲人群佔比37%，40—49歲人群佔比15%，50歲以上人群佔比9%。
調查還顯示，消費者忠誠度為75分。各品牌的忠誠度在69—79分之間，絕大多數品牌忠誠度高於70分，這與啤酒消費市場的壟斷程度和啤酒的快消特點有關。與其他國家相比，國産啤酒的利潤率已經很低，啤酒廠商都不願主動挑起“害人害己”的價格戰，因此，價格要素在刺激消費需求方面影響有限。
中國經濟網記者獲悉，此次測評結果顯示，感知品質指數連續四年持續提升，從消費者對啤酒的口味、口感、色澤、麥芽香氣、包裝等方面的品質評價來看，青島、嘉士伯、百威、燕京、藍帶和三得利的感知品質高於行業平均水準，得到了消費者的好評。
