香港再公佈46食肆用台灣問題油:新鬥記等上黑榜
- 發佈時間：2014-09-27 14:10:05 來源：中國新聞網 責任編輯：謝淩宇
據香港文匯報報道，台灣“地溝油”事件牽連香港數百間食肆和食品生産商。食物安全中心26日再公佈多46間食肆、商戶涉及分銷或使用有問題的“強冠”豬油，令涉事的商戶總數增至650間。
其中知名食店，包括“新鬥記”、“金滿庭”、“頂好海鮮酒家”及“安妮”麵包西餅店等均榜上有名。
食安中心昨日再公佈46間可能曾分銷或使用“強冠”問題豬油的商戶名單，分別分佈港島10間、九龍18間和新界18間。
不少知名食肆，如“頂好海鮮酒家”、“新鬥記”都“榜上有名”，“頂好”昨日回復媒體，指自從發生台灣“地溝油”流入香港後，公司為安全計，首日已經停售所有酥皮類食品，如蛋撻和叉燒酥。
“頂好”表示，事件發生前是用“榮生祥”牌的豬油，而酥皮則是“港鴻”牌，但事後已經全部停用。現時若食品需要用豬油，則會改以菜油代替。
另一間“上榜”是“新鬥記”(銅鑼灣店)，“新鬥記”翁先生表示，公司一直用開荷蘭“風車牌”的豬油，不明白為什麼會“上榜”。他又指，公司向來會試用不同食材，於今年7月中有一間公司向他們推銷一款油品，但公司總廚認為該款油品其品質不符合公司標準，故只試用一桶，強調並沒有出售使用該款油品製造的食品。
據了解，香港食物安全中心有“上訴機制”，若食肆或商戶可以證明沒有使用有關豬油，中心會更新名單。但有食肆表示，不知道相關部門有關的“上訴機制”和詳情，認為特區政府在這方面的宣傳不足。
