一年一度的萬聖節來臨，鬼臉南瓜燈、骷髏頭等形狀的各類黑暗料理開始出現在市場上，對此有網友稱很刺激，也有網友直呼這類食物太兇殘噁心。記者發現，這類黑暗料理主要在90後中較為流行，對此，有民俗專家認為，年輕人將恐怖料理當成好玩刺激的文化元素來消費，説明他們開始對西方節日文化産生了好感和獵奇心理。

　　隨著西方傳統節日萬聖節的到來，市面上與之相關的物品紛紛熱銷：南瓜燈、女巫服飾、僵屍帽子等應有盡有。很多餐飲店也推出了萬聖節主題相關的餐飲，中新網生活頻道發現，一些西餐廳為迎合大眾的過節氛圍，面向食客推出了各類黑暗料理，蝙蝠、骷髏圖案、吸血鬼、南瓜燈、斷手斷腳等形狀的食物紛紛可見，有一些蛋糕烘焙店也製作出了一些造型逼真的糕點和飲料。

　　記者瀏覽淘寶等購物網站後發現，與萬聖節相關的食物種類很多，銷量也不錯，其中一些店舖賣的女巫手指餅乾還被購買者給予了很多好評。

　　對於這類外形逼真的萬聖節黑暗料理，有人認為店家的製作很應景，效果很逼真，表示很感興趣，有買來品嘗的意願。但也有很多人吐槽這類食物太喪心病狂，表示堅決不會購買，因為實在太不賞心悅目了，直呼“這麼兇殘的食物，簡直吃不下去。”

　　網上也有網友分享了萬聖節黑暗料理製作過程，一些網友看後點讚稱很好玩，説料理很逼真形象，製作過程也很簡單。但另一些網友則直呼看後很噁心恐怖。其中，有一款血腥大腦蛋糕，被有的網友稱為黑暗料理骨灰級代表，並稱見者崩潰，吃者反胃，恐怕就連製作者都無法津津有味，並戲謔“珍愛生命，遠離黑暗料理”。

大學生覺得很刺激 白領不感興趣

　　有一項針對90後過萬聖節的調查顯示，超過六成參與調查的90後對萬聖節感興趣，有超過五成的大學生稱想參加萬聖節活動，大學裏社團組織學生過萬聖節的積極性很高。那麼對於萬聖節這類黑暗食物，年輕的大學生們是否有興趣、有膽量嘗試呢？

　　某師範院校大一學生小周向記者表示，自己學校附近就有一家蛋糕店推出了萬聖節手指餅乾、墓碑糕點，價格還並不便宜，“兩雙手的十根手指餅乾，價格賣到56元，我是個好奇心比較強的女孩，所以很想買下嘗嘗”，並稱同班的男同學中有人已經買過了。不過，也有大學生小李表示模倣人體肢體這類食物太奇葩，看著倒胃口，自己是不會嘗試的，但表示近期就看見學校有社團正籌備萬聖節魔幻派對，派對上就有提供諸如眼珠糕點這類黑暗料理，不少同學也覺得有意思，想報名參加的人不在少數。

　　記者隨機採訪了幾位白領後發現，白領們大多對萬聖節並不感興趣，對萬聖節邪惡主題的食物也不能接受，認為這類料理缺乏美感、太過噁心倒胃口，所以並不打算嘗試。

民俗專家擔憂國家文化安全面臨挑戰

　　對於萬聖節黑暗料理在年輕人當中較為流行的現象，河南大學黃河文明與可持續發展研究中心民俗文化研究所所長、民俗學博士彭恒禮表示，萬聖節是西方傳統節日，大約形成于歐洲中世紀，其文化根源是在西方社會佔統治地位的基督教文化，在中國較為流行是進入21世紀後，在網際網路加速文化全球化進程背景下，一些經常接觸西方文化的學生和知識分子開始成為粉絲。

　　彭恒禮認為，萬聖節“黑暗料理”中骷髏、鬼等文化元素在中國傳統文化中是令人畏懼、噁心、恐懼的元素，讓人唯恐避之不及。現在有些商家借萬聖節推出“黑暗料理”，説明有一定的市場，有些人已經不把這些東西當做恐怖、噁心的文化元素，而是當成好玩、刺激的文化元素來消費，説明有一些年輕人開始對西方的節日文化産生了好感和獵奇心理。

　　對於這其中的原因，彭恒禮分析認為，目前，我國熱衷於過洋節的人群主要是90後和00後，即年輕一代。這部分人之所以對西方節日及節日文化元素感興趣是深受成長環境影響使然。他們從小看西方動漫、影視，能熟練掌握和使用網際網路，很多人還有出國留學經歷，因此這一群體對西方文化的認同感最強。像感恩節、母親節等西方節日也最容易引起他們的共鳴，過西方節日成為時髦生活的一種表徵。

　　同時，彭恒禮也表達了對年輕人熱衷黑暗料理這類西方文化元素的隱憂，認為節日文化變遷也可以折射出一些問題，或使國家文化安全形勢面臨挑戰。他稱自己曾在中國中部地區的某縣城做過調查，2014年的中國元宵節恰逢西方情人節，當時在縣城的大街上看不到舉著燈籠的孩童，滿大街都是賣玫瑰花的攤販，説明西方文化的認同感與親近感正在新一代中國人心中滋長，而90後和00後是中國最年輕的群體，很多人正處於高等教育階段，是未來中國的建設者。