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盤點十一消費:杭州餐飲消費現近年首次下滑

  • 發佈時間:2014-10-08 11:26:00  來源:今日早報  作者:祝瑤  責任編輯:孫業文

  盤點“十一”黃金周消費成績單

  一向紅火的餐飲消費現近年來首次下滑

  當你戀戀不捨地告別十一長假時,商家也在盤點這個國慶黃金周的成績單。

  據悉,整個杭城消費市場的“黃金周”消費趨顯常態化,“成色”不及往年,消費品市場總體穩中有降。經歷了“高速增長期”和“增幅放緩期”,一向逢節必火的餐飲業,卻在連年看漲的“假日市場”裏顯現了近年來難得一見的“疲態”。

  據杭州市商貿局數據統計,今年“十一”黃金週期間(從9月30日至10月6日),杭城百貨商場、超市、餐飲、酒吧、汽車4S店、電影院的銷售均出現下滑。

   餐飲業出現近年來首次下滑

  記者了解到,今年“十一”黃金周,杭城餐飲業卻不如往年鬧猛,餐飲市場總體營業額不如去年。

  據杭州市貿易局數據顯示,今年“十一”黃金周受旅客人數減少和客單消費水準降低,餐飲消費總體不如去年。“據納入監測的10家定點餐飲統計數據,黃金週期間實現營業額2598.3萬元,同比下降6.44%。”

  相關人士表示,首當其衝的是“景區餐飲”下降明顯。比如,今年“樓外樓”國慶期間出現用餐人數減少和營業額下降20%左右。消費者小菲“臨時起意”去景區吃飯,以往都要“等等等等”,但今年“十一”黃金周的“排隊陣仗”似乎不及去年。

  記者了解到,往年“擠怕了”的想法讓不少杭城消費者和外地遊客另辟覓食新地。以旅遊勝地淳安千島湖為例,因受交通管制,許多車輛出行受限,以10月1日國慶節當天為例,整個千島湖旅遊市場客流量不足預計數的60%。以吃千島湖有機魚頭為名的“千島湖漁味館”相關負責人表示,“受客流量影響,國慶期間營業額反倒是同比下降27.3%。”

  杭城居民自駕遊的熱情,帶動了臨近周邊縣市的農家樂生意。據各縣(市)數據顯示,國慶黃金週期間,臨安、富陽、桐廬、建德、淳安等縣(市)農家樂人流量大,營業額增長明顯。以淳安縣商務局對農家樂的監測統計數據為例,黃金週期間營業額增長40%以上。其中,富陽市以花果山為代表的農家樂人氣持續興旺,營業額增長30%以上。

  同樣下滑的還有湖蟹。批發市場裏3兩公蟹每500克的價格在23-28元左右,3兩母蟹價格在33-53元左右,價格比去年同期下降10%-20%左右。今年湖蟹價格下降的主要原因:一是夏季氣溫較往年偏低,有利於湖蟹的存活和生長,産量有所增加;二是中央“八項規定”執行越加嚴格,公款消費和送禮消費受到打擊,價格高昂的品牌湖蟹市場需求減少,價格下降明顯;三是今年梭子蟹豐收,價格低廉,湖蟹的部分消費被替代。

  節日效應有限,商家遭遇“褪色”黃金周

  除了餐飲行業,今年國慶期間,百貨業、超市、家電賣場、汽車4S店表現不一,但多數商家表示,“黃金周”節日效應有限,整體消費市場表現平淡。

  今年“十一”黃金周(從9月30日至10月6日),杭城10家定點監測百貨商場累計銷售4.35億元,同比下降6.84%;11家定點超市門店累計銷售8382.2萬元,同比下降14.2%;4家家電通訊賣場銷售26215.4萬元,同比增長8.05%;5家汽車4S店銷售6668.2萬元,同比下降30.21%。以PAKING1999、蘇西黃、G+等納入監測的酒吧為例,營業額94萬元,同比下降9.44%;銀樂迪、麥歌等KTV,人流量、營業額與去年基本持平。杭城監測的兩家電影院營業額115萬元,同比下降17.3%。

  受高速公路免費出遊增加、換季銷售不明顯、網購等多方面因素的影響,杭城百貨業銷售同比下挫。

  黃金首飾,成為百貨業中難得一見的銷售亮點。商場人士表示,由於國際黃金價格連續走低,加上商家紛紛推出各種促銷優惠活動和國慶結婚需求增加,黃金首飾專櫃因此人氣大增。據悉,銀泰武林總店黃金專櫃的銷售同比增長106%;蕭山國際珠寶城長假期間實現銷售額616萬元,同比增長49.2%。

  與“逛店”相比,杭城超市銷售下降明顯。“十一”黃金週期間,11家定點超市累計銷售8382.2萬元,同比下降14.2%。其中,杭城的世紀聯華慶春店和華商店的銷售額降幅接近30%。不過,比起“逛超市”,國慶黃金週期間,愛逛家電通訊賣場的消費者可不少,蘇寧、國美、五星、話機世界等四大家電通訊賣場銷售銷售26215.4萬元,同比增長8.05%。

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