專家業者：食品安全問題需要全球共治
- 發佈時間：2015-03-27 16:54:08 來源：新華網 責任編輯：時習
全球知名食品生産商美國瑪氏集團董事長維多利亞·瑪氏27日在博鰲亞洲論壇2015年年會食品安全分論壇上表示，今年9月或者10月，將在北京建立全球食品安全中心，進行全球範圍內食品安全的科研和創新。
在維多利亞·瑪氏看來，一個全球大型跨國公司之所以在中國首都北京建設全球食品安全機構總部，看重的是這裡龐大的消費市場、強大的科研力量以及與政府部門合作的便利，希望在全球食品安全共治格局中中國能夠發揮更重要作用。
紐西蘭乳製品巨頭恒天然集團2013年爆出在三批次濃縮乳清蛋白中檢出肉毒桿菌，以及近年來歐洲的瘋牛病疫情，再到南韓的“垃圾餃子”風波，全球範圍被查出有安全威脅的食品越來越多，品種五花八門。
中國國家品質監督檢驗檢疫總局局長支樹平説，貿易自由化背景下全球食品的供應鏈更加複雜多樣，再加上經濟放緩，一些企業為了降低成本、追求利潤，在品質管理上的成本投入在減少，這些都是全球食品安全保障面臨的壓力和挑戰。
以中國為例，支樹平介紹，去年中國在食品進口環節退用和銷毀的不合格食品就有3500多批，有2.4萬多噸。另外對44種高風險的食品在口岸上實行嚴格監管，安全預警就發了100多次。
“食品安全是一個全球問題，越能在全球層面上統一標準，就能夠越好地確保食品安全。”嘉吉公司董事會副主席康保羅·康韋認為，全球性的食品安全問題，需要各國在安全標準層面達成共識。
維多利亞·瑪氏説，單打獨鬥解決不了食品安全問題，大家一道相互學習找到能夠提升食品安全標準的方法，這也是在中國建設全球食品安全中心的初衷。
與會嘉賓認為，作為食品生産大國、消費大國和進出口大國，中國近年來食品安全形勢趨好，在全球食品安全共治格局中理應扮演更重要的角色，分享治理經驗，承擔更多責任。
在推進食品安全國際共治方面，中國期待扮演更重要的角色。支樹平説，中國將在相關的國際組織中更好地履行義務、發揮作用，加強政府間的合作。目前，中國已經和世界其他國家簽訂了189個食品安全合作協議，這些協議將會被認真履行。
另外，中國還將致力於推動政府和企業合作，搭建食品安全政企互動平臺。支樹平説，去年舉行了APEC會議食品安全政企的高層論壇。今後還要創造這樣的條件，多搭一些平臺和企業互動。“政府既要把好關，也要給企業服務好，包括給跨國公司也提供必要的便利，這樣使更加優質的食品能夠出得去、進得來，給全球提供食品安全的保障。”
