□ 本報記者 王 嘉

　　遠古火山邊生長的冰清茶，網友眾籌而來的書劍茶，還有可以防霧霾侵害的陳皮香單叢茶……4月22日~25日，第7屆中國國際茶業及茶藝博覽會（以下簡稱北京茶博會）在京舉辦，除了中茶普洱、梧州茂聖茶業、江西茗茶等大牌茶企外，日前北京茶博會組委會又公佈了一些緊貼市場需求的特色茶品。

　　“北京茶博會在業內有著‘北方春茶第一展’的稱號，因為是開年第一茶展，很多茶企都會參與這個展會，來了解一年茶葉走向，制定茶葉行銷策略。”北京茶博會組委會秘書長魏有表示，隨著自飲消費市場的升溫，今年茶展不但好喝、好玩，還更好看了。

　　過界與混搭共舞

　　如果茶是大江湖，那麼北京茶博會就是一次武林大會。在今年的武林大會上，最具江湖氣息的要屬來自雲南的書劍茶葉。

　　“看名字就很江湖吧，其實人家還是一個資深的茶業電商。”據北京茶博會組委會媒介總監李俊傑介紹，書劍茶葉品牌發展迅速，已然成為普洱行業的後起之秀，“書劍古茶，江湖味道”的品牌理念也被大眾接受。除去頗具金庸武俠小説意味的企業名稱，旗下的茶品無一不流露出濃濃的江湖氣息。“書劍號系列”“論劍系列”“逍遙丹系列”“芷若系列”“劍膽書心繫列”……其中“書劍號系列”多次出現在北京茶博會現場，在本屆茶博會上也作為重點産品呈現。

　　書劍茶葉在電商平臺上積累了大量人氣，本次則會將“線上眾籌+線下行銷”的新模式帶入茶博會現場。據記者了解，目前正是春茶上市的時機，書劍茶葉在官方淘寶店推出“眾籌書劍·2016開春第一餅”的活動，此次在茶博會現場他們將展出這些眾籌茶餅。

　　“現場製作一餅茂聖六堡茶，然後親自寫好紀念條，放進茶餅，送給多年後的自己。”廣西梧州茂聖茶業在茶博會期間舉辦“留給多年後的我”活動。該茶企負責人黎經理表示，公司目前已成為廣西農業産業化龍頭企業，“這次我們推出一系列惠及首都市民的活動，3年陳茶500g、金花六堡茶磚960g、3年陳茶100g這幾款主推産品都以超低價格銷售，現場制茶就是希望茶友和我們一起見證茂聖六堡茶的芬芳之路。”

　　近年來，陳皮+茶的組合成為茶市場上新寵。“與去年參加的陳皮茶企業相比，今年的參展企業大大增加，一些專門做普洱茶的企業也開始做陳皮茶。而且也不局限于陳皮普洱，陳皮白茶、陳皮紅茶等更豐富的茶組合出現在現場。”魏有説。

　　在健康混搭茶品中，廣東新會合益生態的“柑柑好”柑普茶亮相茶博會。據介紹，柑普茶不只增強了茶品的養生功效，在口感和造型上更容易讓年輕人接受，在乾燥的北方尤其受到歡迎。“去年我們也來參展了，今年我們將産品重點投放北方市場特別是北京，參加今年的茶博會，重點是做品牌展示，讓更多的消費者知道‘柑柑好’品牌。”合益生態負責人陶總説。

　　創新品類受關注

　　在今年的北京茶博會上，在眾多普洱茶企業中，有幾家企業引起了中國品質報記者特別的注意，他們同樣來自雲南，但茶樹生長在火山灰土壤上，生産出的茶葉有機質含量更高，被稱為“來自遠古火山的問候”。

　　據介紹，高黎貢山生態茶、冰清茶葉等茶葉企業的茶樹生長在我國著名的橫斷山脈上，這裡在地質史年代發生過激烈的火山運動，形成了現如今的火山地貌，火山灰土壤與水稻土相比有機質含量高6倍，鹼解氮高5倍。火山灰富含磷、鉀、鈣、鎂等礦物質，是難得的天然肥料，由於其特殊構成的火山灰土質、水質及局部氣候，這裡的茶葉味道更為特別。

　　“我們的茶葉都生長在火山灰土壤，比普通的茶葉營養成分更高，水質以及自然環境也優於別的普洱茶。希望通過參加北京茶博會，讓更多的人知道我們的普洱茶。”高黎貢山生態茶的魯經理説。

　　一般市面常見的是陳皮與普洱混搭，而來自潮州市品眾茶業的黃先生則因為霧霾開發了一道新品“陳皮香單叢”。

　　據黃先生介紹，去年11月他來北京出差，正逢霧霾紅色預警期，來自廣東潮州的他突遇霧霾，就出現了嚴重的霾症，回去後更是咽喉化膿，在醫生給開的藥方中，陳先生發現陳皮多次出現。而時下陳皮茶也大量涌現，但多是與普洱茶混搭，黃先生是做單叢起家，於是他便把陳皮與單叢拼配，開發了新品“陳皮香單叢”。

　　“這款新品，我們選用3年以上陳皮，兩年以上單叢，將陳皮手工剪碎與茶葉混合經過多次焙火，讓陳皮和茶葉自然互相吸味，更好地發揮養生藥用的功效。”黃先生説，“陳皮茶更多的是陳皮普洱，在單叢市場，我們填補了這方面空白。此外，這款陳皮香單叢特別適合北方市場，不僅霧霾嚴重地區的消費者可以喝，煙酒過度的人也可以多飲。”他説。