我國蜂産品檢測技術實現新突破
- 發佈時間：2015-08-27 09:32:19 來源：中國品質報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （央 廣）日前，江蘇檢驗檢疫局對外宣佈，該局動植物與食品檢測中心成功研發的糖漿標誌物-X檢測方法，適用於蜂蜜中大米、甜菜、木薯、小麥等多種糖漿的摻假檢測，填補了國內空白，達到國際領先水準。
我國是世界第一養蜂大國，年産蜂蜜約20萬噸，年出口創匯1億多美元，蜂群數量和主要蜂産品出口均居世界第一。但是，由於蜂蜜中的摻假行為，既擾亂了蜂蜜行業的發展，損害消費者健康，也一度使中國蜂蜜出口嚴重受阻。
江蘇檢驗檢疫局經過近一年的摸索、實驗和大量數據的反覆驗證，運用“化合物全掃描+化學計量學+特徵標誌物定量分析”方法，建立了糖漿標誌物-X檢測方法，較之以往的檢驗方法更加靈敏、簡便、準確。這也是我國擁有繼糖漿標誌物-R檢測技術之後，在蜂産品摻假檢測領域取得的重大突破。
該成果發明以來，該局動植食中心先後檢測了來自全國十幾個省份蜂産品企業及日本、歐洲等第三方檢測機構送檢樣品8000多個，有效打擊了國內蜂産品摻雜使假違法行為，填補了國內外相關檢測領域的空白，為保證中國蜂産品品質、保護消費者權益提供了有力的技術支援。
目前，該局正積極推進與紐西蘭麥盧卡蜂蜜協會UMFHA聯合開展一項旨在鑒別麥盧卡蜂蜜真偽的國際技術合作項目，為蜂蜜貿易提供準確可靠的技術支撐。
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