□ 焦翠娟 劉天嬌 本報記者 朱文達

　　中國黑牛城、中國西瓜之鄉、中國棉紡織名城等認證品牌塑造；山東省農副産品品質監督檢驗中心（高青）、山東省特種香型白酒中心等專業技術機構建設；農業企業展示平臺、農業標準化服務平臺、農副産品追溯服務平臺和農副産品品質檢驗平臺等現代農業標準服務體系覆蓋，多措並舉的共同作用下，山東省高青縣農業和農副産業迎來了新發展機遇，正逐漸成為區域農業增效、農民增收的“黃金産業”。

　　高青縣是傳統的農業大縣。近年來，隨著産業結構的進一步調整和升級，高青縣質監局牢牢把握地方豐富的農産品及農副産品資源優勢，圍繞生態農業，發展農副産業化，保障高青農副産業健康發展，全力建設省農産品品質安全示範縣。

　　“産品搏擊市場靠的是品質，是口碑。一個響亮的行業品牌可以把産品推上更高的舞臺，使企業市場前景更為廣闊。如果沒有知名品牌支援，農業産業化很難實現長遠發展。”高青縣質監局相關負責人表示。

　　近年來，高青縣質監局在充分調研論證的基礎上制定了名牌産品培育規劃，並組織專家定期為食品企業進行品質培訓，幫助指導食品企業推進科技創新和自主創新，建立完善標準、計量、品質管理體系，使企業生産條件、産值規模、品質管理水準逐步向名牌産品靠攏。通過鼓勵和引導企業實施名牌戰略，培育了山東黑牛、高青大米、高青西瓜、青河農業等品牌，激發了企業“創名牌、樹名牌”的熱情，有效地促進了企業産品品質和管理水準的提升。該局還積極思索農副産品産業化的出路，努力從深加工方面尋求突破，通過引導發展食品加工業，把田間、山上、養殖場裏的果、蔬、禽畜等初級農産品，變成人們餐桌上的主副食品、日常休閒時的美味小吃，優化了農業産業結構，延長了産業鏈條，提高了農産品附加值。

　　“以前沒有專業農副産品檢測機構，我們需要市級以上農副産品檢驗報告時往往要到外地檢測。不僅負擔重，農産品的市場週期也拖延了，到了市場流通環節，已經不新鮮了，我們為此很頭疼。”該縣一家種植公司經理説，隨著産業發展的逐步加速和市場競爭的日益殘酷，擁有現代檢測裝備的技術服務平臺保障刻不容緩。

　　為切實解決這一難題，高青縣質監局自2011年開始建設了山東省農副産品品質監督檢驗中心（高青）、山東省特種香型白酒中心兩個省級檢驗中心，先後引進20余名專業檢驗人才，並與上海交大、青島農業大學達成了合作關係，構建了初具規模的大學生實習基地和博士工作站，購置了安捷倫氣質聯用儀、氣象色譜儀、液相色譜儀等價值300余萬元的專業檢測設備，為當地及周邊地區的農副産品提供檢驗檢測服務。經過多次擴項認證，截至2014年7月，上述兩個省級質檢中心已經達到了294個方法認證、60個産品和370個産品中的2784個參數檢測能力。

　　該縣檢驗檢測中心聯合縣農業局、縣食藥局，對全縣12個較大的具有代表性的農業種植園區依次開展了灌溉用水和土壤的60個批次産品抽樣檢驗工作，通過週期性抽樣檢測，掌握農産品生産源頭環境狀況，加強農業種植業源頭監管工作。在具體工作中，該局充分利用部門的技術優勢，把檢驗報告的出具、送達，由過去的服務終點改變為服務的起點，對所有出具檢測報告中的數據進行科學分析，結合對農副産品生産企業的跟蹤監督，提出合理化建議，促進企業在不斷提高産品品質的前提下降低生産成本，並建立起安全風險防控體系。

　　“通過掃描農産品上的二維碼，手機上立刻出現産地、品種、生産標準、種植戶名稱等內容，這些農副産品追溯服務平臺的服務成果，已經在産業內推廣。”高青縣質監局局長邵磊告訴記者，農副産品追溯服務平臺只是一部分，它與農業企業展示平臺、農業標準化服務平臺和農副産品品質檢驗平臺等，共同組成以網際網路技術為核心的現代農業標準服務體系，為進一步發揮標準化在促進經濟發展方式轉變和産業優化升級過程中的重要作用。

　　高青縣質監局還圍繞農業標準化生産和農業標準化示範區建設做文章，加強標準管理和技術推廣，積極培育標準化實施主體，形成了“政府大力推動、市場正確引導、龍頭企業帶動、農民積極實施”的産業發展格局，共創建了棉花、奶牛、鮮桃、黑牛4個國家級農業標準化示範區，基本形成了一個具有高青特色、技術較先進、與農業現代化相適應、與國際基本接軌的農業標準體系，建設成為了全省農業標準化示範縣。

　　隨著高青縣被確立為第八批全國農業綜合標準化示範項目之一，本著“標準化引領現代農業”的思路，起草了實施方案，蒐集整理了與縣域實際相關的農業加工、包裝生産技術相關標準30余項，開展組織建設農業標準化與技術服務體系，加強了對鄉鎮和辦事處農業標準化工作的考核和指導，積極培育發展以鄉鎮為單位的標準化種、養殖基地。通過實施國家標準、行業標準、地方標準不斷完善農副産品生産、加工、儲運、銷售等標準化體系，建立貫通産前、産中、産後全過程的標準化生産控制技術規範，為農業合作社和食品企業提供包括檢驗檢測、工業設計、認證服務、農産品追溯、人員培訓、科研轉化等一站式服務。

　　“有標準化和品牌創建指導，有農産品檢測研發平臺支撐，有電商行銷網路，這麼多服務保駕護航，‘黃金期’來了，我們一定會把握住！”一企業負責人表示。