“半份菜適合一兩個人吃，不會浪費了。”3月20日中午，市民李女士在海底撈寶龍廣場店打開點功能表後發現，90%菜品都有“半份菜”，價格也相應減半。隨著“反對浪費、崇尚節約”文明行動持續推進，“半份菜”逐漸成為我市各家火鍋店“新寵”，引領節約新“食”尚。

　　記者在海底撈寶龍廣場店的點功能表上看到，生菜整份標價16元，半份為8元；蝦仁整份標價62元，半份為31元。全場除甜品外，其餘菜品基本推出了半份菜，且銷量頗高。進入午間用餐高峰期，一名“光碟行動”倡導員正在向顧客推薦半份菜，並提醒顧客按需適量點餐、餐後剩菜打包。店門口和店內的電子屏，滾動播放著“按需取，剛剛好”“美味不浪費”“厲行節約從你我做起”等內容，自助調料區、餐桌等位置，也都張貼著“反對浪費”等標語。

　　據了解，近年來，我市持續強化文明餐桌行動，督促餐飲單位合理調整菜品分量，將制止餐飲浪費貫穿原料採購、運輸儲存、加工製作、消費服務全過程。市場監管部門持續加強《反食品浪費法》宣傳教育，將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調度”計劃；越來越多的消費者能夠自覺踐行“反對浪費、崇尚節約”。 

來源： 舟山日報    | 撰稿：通訊員 王靜飛 金瑩瑩    | 責編：陳曉菲    審核：張淵

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