眼下，正值大球蓋菇收穫季。連日來，位於青田縣章旦鄉的大球蓋菇種植基地迎來了忙碌的採摘期。

　　走進基地， 揭開稻草秸稈和保溫塑膜，一個個“小腦袋”陸陸續續破土而出，紅褐色的大球蓋菇色澤艷麗、飽滿圓潤。農戶們提著籃子來回穿梭于菇埂之間，一派熱鬧的豐收景象。

　　青田縣南宏畜牧養殖專業合作社負責人張海弟介紹，他們種的都是大球蓋菇，也叫赤松茸，營養價值非常高，味道特別鮮美，在餐桌上有“素中之葷”的美稱。

　　“大球蓋菇的種養方式説起來也簡單，更多的是對於溫度和濕度的講究，一般氣溫在15—20度左右生長出來的菇品質最好。”今年是張海弟第四年種植大球蓋菇，從一開始的菌類種植“小白”，他逐漸掌握了種養方式。

　　目前，張海弟共種有大球蓋菇12畝，畝産達3000余斤，採摘期從11月持續到次年5月，並在章旦鄉政府的幫助下與青田縣內各大酒店、機關單位食堂達成合作。

　　“按照正常情況，我們一斤的利潤差不多有4塊錢，一年大球蓋菇總産量有3萬多斤，每年收入能達到十幾萬。” 張海弟説。

　　張海弟在自己致富增收的同時，還帶領鄉民致富，為新旦村村民提供了家門口就業崗位。

　　“每年從11月開始，我就過來幫忙，一天能採七八十斤，多的時候有100多斤。” 新旦村村民朱少賢從張海弟種植蘑菇之初就在這裡幫忙，如今已成為採蘑菇的技術能手。

　　近年來，章旦鄉為達到産業增效、集體經濟增量，引進了食用菌種植。通過冬天種菇，春天出菇，以土地輪作方式，成倍提高土地的産值，實現了村民在土地上的利益最大化，有效帶動種植戶增收致富，為鄉村振興奠定了堅實基礎。

　　接下來，章旦鄉還將以此為契機，優化提升大球蓋菇種植技術，並在各村推廣種植，探索出一條“菌業聯村消薄”新路子。同時，在全鄉謀劃建設集養殖、休閒、旅遊、康養為一體的農業綜合體，激發鄉村振興新動能，把綠色發展的底色擦得更亮。

來源： 潮新聞    | 撰稿：共用聯盟（青田）陳柔妤 張永益 楊晨曦    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

新聞投稿：184042016@qq.com    新聞熱線：13157110107