為弘揚中華傳統茶道文化，讓居民充分感受茶文化魅力，促進飲茶文化傳承，近日，在西湖區茶文化研究會的幫助指導下，西溪街道溪畔社區通過“幸福薈”民生綜合體項目在省委黨校老幹部活動中心閱覽室開展“書香茶韻沁民心”主題茶道文化進社區公益活動，吸引了二十余名愛好喝茶的居民參加。

　　活動現場，三套專業的白瓷茶具整齊擺放，一疊疊茶點也準備就緒。這次的課程主講紅茶，從識茶、品茶、茶禮儀、茶與健康、茶與修養等茶文化知識進行細緻講解。“紅茶亦稱為‘全發酵茶’，始源於福建崇安。在發酵過程中，茶葉的茶多酚經氧化不僅使茶葉色澤烏黑，水色葉底紅亮，並且使茶葉的香氣和滋味也發生變化，具有水果香氣和醇厚滋味，與綠茶截然不同。”茶藝師介紹説。

　　演示環節，茶藝師先介紹了白瓷茶具中每樣部件的名稱和作用，隨後開始了茶道表演，洗茶、沖茶、淋罐、灑茶一道道工序有條不紊，投茶量、水溫和沖泡時間都恰到好處。在茶藝師優雅的動作間嫋嫋茶香氤氳書房，茶藝師為在座每一位都倒上一杯紅茶，手握品茗杯，白瓷襯得紅茶如琥珀般金黃油潤，輕啄一口茶湯縷縷紅茶特有的花香沁人心脾。

　　茶藝活動結束後，居民們都表示學到了很多茶藝文化知識，很感謝社區將中國傳統文化課堂開在家門口，讓大家能就近享受一場品茶盛宴。下一步，社區將舉辦更多此類活動，在居民間架起橋梁，讓居民更加了解社區、融入社區。

來源： 中國網    | 撰稿：丁薩 通訊員 吳凡鳴    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

新聞投稿：184042016@qq.com    新聞熱線：13157110107