五福（中）有時會客串廚師，給南寧的朋友做自己的拿手菜。

2 因為愛酒

他用廣西甘蔗釀西方洋酒

既然要做酒的生意，那麼要把什麼種類的酒介紹給廣西人呢？五福想起了瑞典的朗姆酒，而他的父親就曾嘗試用家傳配方釀製朗姆酒分送給親朋好友。廣西盛産甘蔗，這讓五福欣喜若狂，因為朗姆酒就是用甘蔗汁發酵的方法來製作的。用廣西的甘蔗來釀製一款朗姆酒，口味一定很棒，而釀酒的工藝技術，他早就從父親那裏學到手了。

趁著一次回瑞典的機會，他激動地和家人談起了這個想法：“廣西有好多好多甘蔗！這是個很大的事業！我們一定可以做一些事情！”

於是，五福的兒子也來到了南寧，父子倆一起研製這種“廣西味”的朗姆酒。五福説，一開始，酒是釀出來了，但大家對於口味不是很滿意。於是，他們又進行了改良，直到從大家那裏得到這樣的答覆：“OK，這就是我們喜歡的朗姆酒味道！”就這樣，這款酒確定了配方，並有了自己的名字：聖巴茨朗姆酒。

經過五福和兒子兩年的艱辛研製，他們的第一家工廠終於在南寧成立了，也獲得了相關部門的QS標識，開始正式投産。五福坦言，一個外國人在這裡做生意，非常困難！除了語言不通，他覺得主要是在很多時候，雙方思考的方式不一樣，觀念不一樣。但這些困難也沒讓他放棄，因為他認為廣西的甘蔗非常優質，因此相比其他口感強烈的洋酒而言，他研製的酒更加柔順、淡雅。他甚至雄心勃勃，想讓自己家的這個酒廠，成為中國朗姆酒的重要生産基地。