為切實加強校園食品安全,預防群體性食物安全事故的發生,保障橫縣平馬鎮廣大師生身體健康和生命安全,平馬食品藥品監督管理所採取多項措施,在全鎮中小學、幼兒園、幼兒看護點等開展食品安全專項整治行動,確保秋季學期校園食品衛生安全。
一是加強對供貨商的監管,從源頭揭制食品安全事故的發生。平馬食藥監所組織執法人員對平馬鎮各中小學、托幼機構食堂供貨商進行檢查,對相關供貨商資質、食品原料的存放、運輸、票據的使用保管提出明確的要求。
二是開展校園及周邊食品安全檢查。對各中小學、幼兒園、幼兒看護點食堂及校園附近食品流通店、餐飲店進行檢查。要求學校食堂相關負責人落實食品進銷貨臺帳制度,並對食品原料進行嚴格檢驗。校園附近經營戶要把好食品進貨關,嚴禁售賣假冒偽劣、過期變質及“三無”産品。
三是加強對食堂工作人員的管理培訓,強化安全意識和責任意識。要求學校及時組織食堂工作人員進行健康檢查,辦理健康許可證和培訓考核合格證明,確保持證上崗。
四是加大宣傳力度,提高師生食品安全意識。通過發放食品安全宣傳手冊等方式,向師生大力宣傳食品安全知識,提高師生的辨識能力,引導師生養成科學的飲食衛生習慣,並要求學校建立健全食品安全事故應急處理機制,最大限度地降低食品安全事故的危害。
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