網上訂餐，快遞送貨到府，方便快捷；微信朋友圈袋裝螺螄粉好吃也好賣……可是這些産品符合食品安全標準嗎？隨著電子商務經濟的迅猛發展，網路食品安全與人們日常生活日益密切，已經成為食品安全監管關注的焦點。昨日上午，記者從自治區食品藥品監管局召開的新聞發佈會上獲悉，從10月1日起廣西與全國同步施行《網路食品安全違法行為查處辦法》（以下簡稱《辦法》）。當天，該局副局長李勇強、食品生産監管處處長胡振洲、食品流通監管處處長黎展翔、稽查局局長黃建國、食品餐飲監管處副處長廖桂蘭、應急管理處（新聞宣傳處）處長陳世東等相關部門負責人就市民關注的問題進行了解答。

食品入網要嚴格登記制度

《辦法》規定了網路平臺和入網銷售者的義務。明確網路食品交易第三方平臺提供者未按要求建立入網食品生産經營者審查登記、食品安全自查等制度的或未公開以上制度的，由縣級以上地方食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上3萬元以下罰款。

網路食品交易第三方平臺提供者應當在通信主管部門批准後30個工作日內，向所在地省級食品藥品監督管理部門備案，取得備案號。通過自建網站交易的食品生産經營者應當在通信主管部門批准後30個工作日內，向所在地市、縣級食品藥品監督管理部門備案，取得備案號。《辦法》出臺前，已從事網路食品交易的第三方平臺提供者和自建網站交易的食品生産經營者，要在今年10月30日前向相應的食品藥品監督管理部門備案。

網路食品交易第三方平臺提供者應當對入網食用農産品生産經營者營業執照、入網食品添加劑經營者營業執照以及入網交易食用農産品的個人的身份證號碼等資訊進行登記。

保健食品要公示註冊證書

對於大家關心的保健食品、嬰幼兒奶粉等商品，也有相關規定。

入網交易保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的食品生産經營者，應當依法公示産品註冊證書或者備案憑證，持有廣告審查批准文號的還應當公示廣告審查批准文號，並連結至食品藥品監督管理部門網站對應的數據查詢頁面。保健食品還應當顯著標明“本品不能代替藥物”。

需要特別説明的是，對於特殊醫學用途配方食品中特定全營養配方食品要求不得進行網路交易。

網路訂餐商家要公示許可證

如今，足不出戶即可在網路上訂餐，如何保證吃到放心外賣，也是市民關心的問題。據悉，網路訂餐平臺大多屬於第三方平臺，少部分是自建平臺。經過調查統計，廣西城市網路訂餐的第三方平臺共有17家，其中註冊地在廣西的第三方平臺有6家，例如桂林生活網、淘北海等。註冊地不在廣西的平臺有11家，其中包括餓了麼、美團外賣、百度糯米等品牌。

《辦法》規定，通過第三方平臺進行食品交易的經營者，應該在主頁面顯著的位置公示食品生産經營許可證，自建網站交易的食品生産經營者，應該在其網站首頁顯著位置公示食品生産經營許可證、營業執照，查處辦法實施以後還沒有改正的，就會由縣級以上的食品藥品監管部門責令改正，予以警告，再拒不改正的就處以罰款。

針對近期有報道稱一些網路訂餐平臺納入的餐館證照不全的情況，相關部門負責人表示：第三方平臺應該自行改正，建立一個入網食品生産經營者的查處登記，並在平臺上公開。如果在《辦法》實施後，網路食品經營的第三方平臺提供者還是沒有按要求建立入網食品生産經營者審查登記，由縣級以上的食品藥品監管部門責令改正，予以警告，以及罰款。

熱點解答

問：廣西比較有代表性的網路食品就是袋裝螺螄粉，監管部門如何確保這個最火網路食品的安全？

答：袋裝螺螄粉必須符合地方標準

要問廣西什麼食品網上賣得最火，當然屬袋裝螺螄粉了。針對前段時間查出一些有問題的袋裝螺螄粉，食品藥品監管部門負責人表示，今後將重點從幾個方面加強監管：一是督促企業嚴格實行進貨的數票數證制度，即要求所有的食品生産企業購進的食品原輔材料，應當獲得食品的或者其他工業産品的生産許可證；其次，督促企業要嚴格執行廣西的螺螄粉的地方標準，加強最終産品的檢測，確保食品的安全。另外，要督促食品生産企業建立食品安全追溯體系，能夠做到一發現問題，就可以追溯到源頭，追溯到有關的責任人。

問：現在微信朋友圈流行賣蛋糕麵包、牛肉乾、滷雞爪等食品，這些商家基本上沒有相關的資訊，註冊一個微信號即可售賣。針對這些沒有入網管理的食品如何監管？

答：朋友圈售賣的食物購買需謹慎

食藥監局相關負責人表示，該局目前高度關注微信朋友圈賣食品的問題，正在和相關的部門研究、探索監管的措施。但由於朋友圈有私密性和隱秘性，很難界定這個行為是經營行為，還是僅是和朋友分享的食品，在監管上存在一定困難，在執法的處理中也不容易找到相關的證據。

因而這些食品一旦出現問題，處理起來會很難，維權也會非常麻煩。食品藥品監管部門提醒消費者，朋友圈售賣的食品應該謹慎購買，通常家庭作坊的食品生産加工生産安全條件不可控，食品安全的風險很大，出現問題很難索賠。