擂臺賽令人關注和期待 賴有光 攝

茶商備貨充足

打擂臺要看對手，擂臺的評委水準高低也不能忽視。3月25日至28日，在2016年廣西春茶展銷會暨廣西茶葉（春季）交易會期間，由廣西茶葉學會、廣西茶業協會、廣西金磚茶城“搭臺”，會聚茶業界各路“高手”—— 2016“圓通禪舍杯”廣西春茶擂臺賽暨綠茶感官審評沙龍活動，將於3月25日在廣西金磚茶城拉開序幕。

搭臺唱戲促廣西早春茶發展

每年2月上中旬開始，廣西第一籮早春茶就開始採摘製作。廣西茶園多數處於山寒地帶，山高坡緩，常年雲遮霧繞，四季溫泉清澈，雨量充沛，土地肥沃，氣候溫和，是發展優質茶葉的寶地。春茶茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，滋味鮮活且香氣宜人。

目前，廣西早春茶以柳州三江、昭平、靈山為主要産區。進入新世紀，廣西茶葉迎來了新的發展高峰，茶園全面栽培無性係優良品種，推廣高産栽培、標準化栽培技術，茶園基本生産條件全面提升，鮮葉産量品質顯著提升，全面更新初制加工廠工藝設備，茶葉産品品質與安全水準始終保持全國前列。

為發揚廣西茶文化，提高廣西綠茶茶葉的品質，促進廣西茶業發展壯大，廣西茶葉學會、廣西茶業協會“搭臺”唱戲，開展主題為“春歸綠城·雅和天下”——2016“圓通禪舍杯”廣西春茶擂臺賽暨綠茶感官審評沙龍活動，活動為本次交易會拉開序幕。

茶界各路高手“過招”評好茶

與其他行業擂臺賽不同的是，茶業界的擂臺賽參賽選手統稱為“茶樣”。主辦方將對每一位選手進行登記、編號、封樣。評分規則以綠茶國家標準為審評依據，滋味、香氣、外形、葉底和湯色均在審評範圍內。

值得一提的是，此次評委由專家組、企業組組成。其中，專家組評委來自中國茶業學會的國家級專家學者，如周智修、龔淑英、麥楚均、劉栩、張穎彬、司志敏。據悉，龔淑英和劉栩素有茶業界“女國嘴”和“男國嘴”之稱，龔淑英可以通過茶葉感觀準確判斷出茶工藝的優缺點，再根據出現的問題指出制茶工藝環節需要改進的地方；劉栩評茶的精準度很高，特別是茶葉感觀審評方面尤為突出；廣西“第一嘴”麥楚均，在茶葉的審評加工工藝方面有獨到之處。

“打擂”成功茶葉將現場拍賣

廣西茶企拿出自己看門綠茶一比高下，評委們造詣深，應該是一場高水準的比賽。而此次，廣西金磚茶城作為擂臺賽主場地，也為各路高手搭建好“擂臺”，提供全方位會展服務。

同時，茶城也邀約各路茶人、茶客到場觀展助興。屆時，擂臺賽全程公開並現場公佈審評結果，觀眾們除了可以見識到什麼是評茶，還可以喝到審評出來的優質好茶，以及與專家進行交流。

值得一提的是，最終的擂臺賽結束後，組委會將組織現場拍賣獲獎茶葉。如您想第一時間知曉專家評審出的綠茶都有哪些，想知道廣西最好的綠茶在哪，一定不可錯過精彩的擂臺賽。此外，驚喜在最後環節，只要您參與競拍，將有機會帶著打擂成功的茶葉回家。

■溫馨提醒

廣西金磚茶城位於南寧江南區5號，五一路和永和大橋交會處，現有10條公交線路通達，茶城內有多個停車場，可同時停泊500多輛機動車，車輛進出、停靠方便。

公交線路如下：

1.在南寧市區內乘坐5路、9路、39路、39路區間、49路、55路、60路、64路、93路、208路、219路、602路、801路公交車，到達五一南建路口站下車即到。

2.在南寧市區內乘坐69路、88路、15路區間、53路、301路、501路、608路、610路、707路公交車，到達南建五一立交站下車即到。

3.從亭洪路10+1商業大道與南建路口右轉100米即到。