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廣西四大類10批次産品不合格 春節買年貨多個心眼
發佈時間: 2016-01-29 14:37:40   |  來源: 南寧新聞網—南寧晚報   |   作者: 葉禎   |  責任編輯: 沈曄

  消費警示

  食品要“四查”

  把好“進口關”

  一年一度的新春佳節即將到來,不少市民都忙著採購年貨,吃的喝的成了首選。昨日,自治區食品藥品監督管理局發出消費警示,提醒市民把好“進口關”,防止食物中毒。

  該局食品餐飲監管處提醒市民,春節期間食品要做到“四查”。在採購年貨時,一查食品包裝標識是否齊全,不要購買無任何標識的“三無”食品。二查預包裝食品的生産日期和保質日期,留意是否超過保質期限。三查食品外觀,不購買感官異常的食品和原料,同時索取購貨發票,以便在發現問題後維權。在購買水果、蔬菜和水産品及禽、畜肉類時,四查是否安全新鮮,杜絕食用積壓腐化食品。

  家庭聚餐、朋友聚會時,不少人會親自下廚烹飪。在加工食品時,一定要做到燒透煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海鮮等大塊食品、裹麵食品以及豆漿,要確保煮沸時間和食品中心溫度達到70℃以上;四季豆、扁豆、油豆角等豆莢類食品必須確保燒熟煮透。此外,食物儲存也很有講究,春節期間食材豐富,存放時還應做到生熟食品分開,防止交叉污染;未用完的食品、在外購買的熟食、外出就餐時的打包食品,應徹底高溫加熱完全後再食用;冰箱儲存食物最多不要超過3天,從冰箱取出的冷藏食品應在認真檢查確認未變質後烹制。

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