美食節主辦方代表——南寧市旅發委副主任林慧超向記者介紹組織商家學習安全知識的重要性。

主辦方南寧市旅發委召集參會商家開展講座。

食品安全有保障

本屆美食節的宗旨不僅是要讓市民遊客品嘗美味的特色食品，還要讓遊客在現場吃得放心和安全。因此，組委會更注重食品、消防方面的安全保障。

林慧超表示，本屆美食節將採取四大舉措嚴格把控各類食品的準入，加強食品品質安全的衛生檢疫檢查，配合相關監管部門嚴厲打擊危害食品安全、擾亂展會秩序的各類違法違規行為。一是嚴格把好食品品質關，二是嚴格控制燒烤數量，三是嚴格把好活動品質關，四是嚴格做好現場管理。

為確保食品衛生安全，組委會與準入商家簽訂了美食節參展協議及食品安全承諾書，嚴格審核商家營業資格。商家按照相關要求積極辦理各項手續，並在9月11日上午統一進行了食品衛生安全及消防安全培訓，市食藥、消防部門分別對食品和消防安全方面的注意事項作了詳細的講解。市消防支隊的消防官兵結合現場的消防設施，給全體商家示範演示如何正確使用滅火器撲滅初期火災，並讓各商家代表一一現場操作，及時對錯誤的操作進行糾正。

這次的節前食品、消防安全培訓得了全部商家的大力支援，各商家均全程認真學習。商家黃先生表示，組委會組織此次安全培訓對他們幫助非常大，不僅能讓商家更好地做好美食節現場的食品安全工作，也鞏固了消防安全知識，確保美食節的順利進行。

參會商家在展會現場進行消防安全演練。

溫馨提示

1.公交線路39路區間車、61路、64路、78路、99路和環城2線可直達南寧華南城。

2.日常免費專線：火車站（蘇州路）至華南城免費公交專線，途經火車站—中華路—杭州路—華西路—北大路—大學路—明秀路—中興大橋—五一路—沙井大道—華南城，發車時間：10:00、11:00、12:00、13:00、14:00、15:00。

3.美食節期間免費公交專線（開往華南城方向8:30—16:00，由華南城開出10:00—18:30）。

【專線1】：朝陽廣場（南寧飯店）—華南城（9月13日至21日）

站點：朝陽廣場（南寧飯店）、星光淡村路口、淡村市場、新屋菜市、莫屋坡、翠湖新城、華南城；

【專線2】：竹溪立交—華南城（9月16日至19日）

站點：竹溪立交、竹溪青山路口、新興苑、白沙市場、白沙石柱嶺路口、白沙南建路口、南站大道西、華南城；

【專線3】：五里亭—華南城（9月16日至19日）

站點：五里亭、廣西大學、大學魯班路口、大學科園路口、動物園、清川大學路口、華南城；

【專線4】：安吉公交站—華南城（9月16日至19日）

站點：安吉站、秀廂市場、明秀農院路口、市福利院、中興橋北、莫屋坡、華南城；

【專線5】：大沙田公交車場—華南城（9月16日至19日）

站點：大沙田站、五象銀沙路口、大沙田廣場、南寧經開區、白沙石柱嶺路口、白沙南建路口、南站大道西、華南城。

4.遊客還可報名參團乘免費大巴到華南城，報名電話：0771-4308839。