瓜類水果

屁股的“圈圈” 可辨生熟

南寧市蘇圩瓜農黃先生則給市民們支招如何挑選好的西瓜和香瓜。黃先生説，西瓜消暑利尿，是盛夏最暢銷的水果之一，要挑好的西瓜也有訣竅。首先是看花皮瓜類，要紋路清楚，深淺顏色分明，黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。另外看西瓜的瓜蒂、瓜臍部位。一般瓜蒂粗壯青綠，瓜臍圈圈較小，向裏凹陷較深的是比較熟的瓜。其次可以用拍打的方式來挑選西瓜。熟透的西瓜托在手中輕輕彈拍，會發出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，而發出“嗒、嗒”聲的都是不太熟的瓜。

對於香瓜，黃先生説，無論什麼品種的香瓜，好瓜的皮都是比較光滑、色澤鮮明的，挑香瓜的時候可以直接看香瓜的瓜臍部位，與西瓜不同，香瓜的瓜臍圈圈越大越好，用手按上去感覺略軟就比較香甜。

木瓜肚子大的為母瓜。

其他水果

聞味道可分“公母”

記者在採訪過程中，發現一些水果商販和家庭主婦提出了一個有趣的水果辨別方法：“辨別公母”法，認為一些水果是有“公母”之分，母的一般比較甜，公的味道則稍遜。雖然並無專家對此論證，但市民們也可以一試。

南寧市淡村市場水果商販李阿姨説，木瓜有公母之分，肚子大的是母的，比較甜。市民張女士也支招，木瓜一般挑鼓肚子的母木瓜，表面斑點很多，顏色剛剛發黃，但是摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點白色的膠質會比較甜。

家住新竹小區的家庭主婦羅女士説，桔子也分“公母”，主要看桔子的底部，如果底部桔臍處有個環形的是母的，通常都會比較甜一些，而桔臍部是點狀的則是公的，沒有母的甜。