作為山東省內重要的生薑基地，濰坊安丘、昌邑的大姜種植面積約有40萬畝。今年9月中旬起，兩大産地的大姜迎來價格拐點，短短一月時間，黃姜價格翻了一番。“姜你軍”真的來了嗎？這輪上漲是否遊資炒作所致？
9月中旬黃姜價格開始走高
“9月21日我賣了一批鮮姜，收購價是0 . 81元/斤，10月21日又賣了一批，價格就成了1 . 2元/斤，一個月時間價格就漲了50%。”濰坊市坊子區城裏村的王先生今年種了2畝姜，對於這一個月來的價格走勢，他直言看不懂。“種姜也是碰運氣，今年我就賣早了。”安丘石堆鎮石溝村的韓瑞吉有些惋惜地説，今年10月初，他以1 . 1元/斤的價格賣了一萬多斤鮮姜，以為價格賣得就算不錯的了。沒料到，到10月中旬其他姜農賣的時候，鮮姜收購價已漲到了1 . 5-1 . 6元/斤。“就現在的價格來説，今年大姜行情算是不錯的了。”他説。
相較于鮮姜，黃姜的價格漲幅更大。韓瑞吉説，今年六七月份黃姜漲到0.6-0.7元/斤，大家預測價格不會大漲了，便紛紛將地窖的黃姜賣了，誰知等到9月份，黃姜漲到2元/斤，而這時多數姜農的地窖都空了。
中國昌邑生薑價格指數顯示，今年以來，鮮姜價格最低點出現在6月份，之後慢慢攀升，至10月份指數驟增。在10月份內，指數出現兩次明顯攀升，一次是國慶前後，一次是10月的最後一個星期。據指數監測人員介紹，9月中旬時，市場的一等黃姜為1 . 4-1 . 6元/斤，而到了10月下旬時，一等黃姜最高價到了4 . 2元/斤，如今隨著鮮姜上市，黃姜價格受到了一定衝擊，11月7日一等黃姜價格每斤在3 . 5元左右。目前由於黃姜已快收尾，鮮姜上市量還不大，此時正是一個緩衝期，所以價格才比較高。預計後期隨著鮮姜大量上市，價格不會再出現大幅波動。
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