探因：這次價格上漲屬正常波動
金鄉縣大蒜産業資訊協會對每天的大蒜價格波動情況進行監控、分析，18日下午5點最新的價格指數出爐，與去年同期相比上漲幅度為93.39%，與昨日相比上漲了0.38點，這是大蒜行情的一個風向標。“進入9月份，上漲幅度超過100%，也就是説蒜價漲了一倍多。”楊桂華説。
在楊桂華的辦公室，有一個近年來大蒜市場行情的分析走勢圖，從這個走勢圖上可以看出，在2010年9月份出現過一個峰值，金鄉的市場價每斤超過6元，也就是當年的“蒜你狠”，一個是今年3月份出現過超過6元的情況，但曇花一現，還有一個就是進入9月份後，蒜價的曲線又進入了“6元區”。
“每斤蒜價雖然漲到了6塊錢，但並不是‘蒜你狠’回歸，是多種因素造成的，主要原因是今年出現凍害，全國減産20%-30%，儲存量減少。”楊桂華説，現在融資渠道寬，部分閒置的社會資金進入大蒜市場；去年不少蒜商賺到錢，今年的收購熱情高，加之蒜農的人工成本增加等多種原因導致今年的蒜價上漲。
目前，大蒜的價格相對穩定，也沒有往下走的趨勢，但隋雲玉考慮到明年的種植面積擴大，産量增加後，勢必會造成價格下跌，待新蒜收穫時，陳蒜就沒有了競爭力。隋雲玉分析道，春節前蒜價基本上不會明顯下跌，但春節後風險較大，特別是在4-5月份，為風險最大的時期，為了保守起見，他打算在春節前將庫存清空。（黃廣華 莊子帆）（完）
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