庫存：金鄉冷庫吃不飽，無奈外地高價購蒜
隋雲玉的公司有兩個冷庫，除了存了一部分蒜薹之外，剩下的全部儲存了大蒜。蒜價漲了，不過代存費沒有變，掙不著錢，在他這裡儲存大蒜的客戶也少了，他自己儲存了400噸蒜。“進庫價格最高的漲到了6.8元/斤。”隋雲玉説。
“因不滿庫，冷庫的回溫快，而且後續不好管理，為了滿庫存，從豐縣花了每斤6元的高價購買了40噸大蒜。”隋雲玉説，大蒜拉回來要進行分揀、袋裝、入庫，一個流程下來，每斤成本就達到了6.7-6.8元，過程中還會舍重，每舍一兩就損失6分錢。隋雲玉還告訴記者，因大蒜收購價格的上漲，金鄉的冷庫儲存超過5000噸的冷庫鮮有，而往年庫存大蒜超過一兩萬噸的客商都得有個兩三家。
“整個金鄉産區包括魚臺、豐縣、巨野等周邊的7個縣，共有3744個冷庫，能容納260萬噸大蒜，僅金鄉産區就有200噸左右的儲存能力，今年整個産區的儲存量光金鄉的冷庫都吃不飽。”金鄉縣大蒜産業資訊協會會長楊桂華説。
楊桂華介紹，每年的9月1日，金鄉縣大蒜産業資訊協會都會對金鄉産區的大蒜儲存量做一個統計。統計數據顯示，今年金鄉産區的儲存量為125萬噸，相比去年的154萬噸減少了近30萬噸。
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