檢測報告機制混亂
假報告也很難辨認
那這些偷工減料做出的月餅，為何能取得合格的檢測報告呢？
尹經理稱，其企業的檢測報告都是北京一家正規的第三方檢測機構出具的。而當地小作坊的檢測報告可能都是縣裏出的。“北京的檢測報告比縣裏的檢測標準高多了。”
“縣裏出的檢測報告你敢用嗎？”尹經理稱，比如容城縣的檢測報告可能到同樣隸屬於保定市的徐水區、高碑店出，反正是哪便宜就去哪出。但是這樣的報告，其認可度一般都很低。“人家會説：你容城縣的企業拿到徐水區做檢測報告幹嗎？你最起碼拿到市裏的檢測報告吧。”
不過保定市政府的檢測報告一般出得比較慢，所以一些企業寧可去北京找價格稍微稍貴的第三方檢測機構。“北京第三方檢測機構雖然價格高，但是時間快。”尹經理説道，目前保定出一個檢測報告需要兩週到一個月，一次1000元。而北京檢測機構收費1300元，但是7天就能出報告。所以，他們寧可選擇貴一點的機構。每年他們花在檢測報告上的費用高達10多萬塊錢，但小的作坊根本不會去花這麼多錢做檢測。
“所以你可以想想，那些小作坊給你看的檢測報告是怎麼來的。”尹經理稱説道：“你想要檢測報告，家庭作坊去設計室給你改一份檢驗報告，你也看不出來。如果你沒有經驗，肯定以為是真的。如果真的出問題了怎麼辦？
尹經理表示，他們之前曾經生産過問題月餅，並且被處罰過，所以現在不敢再做了。“很多事情我們都是吃過大虧的。”尹經理説。
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