連續3天高溫，除了空調電扇，咱濟南人靠啥降溫?雪糕! 這3天，咱們一下吃掉了濟南冷飲一半的庫存，這可幫了冷飲廠商一個大忙……扎啤! 這3天，扎啤銷量一下暴漲六成，光趵突泉扎啤就一天能喝280噸……西瓜! 一斤才六七毛，光堤口路批發市場一天就賣26萬斤，真是夏日不變的選擇…… 從上週末開始，濟南進入“火爐”模式，這幫了濟南冷飲廠商大忙。25日，記者多方了解到，由於今年濟南熱得比較晚，冷飲廠商積壓了大量庫存。這兩天，持續高溫日，消化了近一半庫存。不過，不少廠商卻表示，真正的旺季來了，他們也該著手減産了，這是怎麼回事兒?
一家零售點的去庫存：壓箱子底兒的冰糕 這兩三天都賣出去了
“小李嗎，抓緊來送貨呀，這邊都快賣沒了。”25日中午，老王站在太陽傘下，手舉電話高喊著，他在桿石橋附近經營一家小賣部，這兩天天氣熱，路過的人看到冷飲可買，大多會停下來，買上一隻放在嘴裏，冰爽一下。
在老王看來，不管社會怎麼變化，冷飲還是一個靠天吃飯的行業：“前一段時間，天氣不熱，冰糕就是賣不動，現在才熱了兩三天，壓箱底兒的冰糕都賣出去了。”濟南順昌冷飲公司負責人何先生感受也頗為明顯：“我現在一天能出貨兩萬箱，是7月初的兩三倍。”
濟南聖水冷食有限公司負責人王樹嘉也表示，這兩三天，他已經處理掉了將近一半的冰糕庫存。據透露，前期，由於氣溫不高，濟南冷飲銷售很一般，但既然已經開工就不能輕易停，否則損失更大。
重出江湖的“爽”們：冷飲老大群康空出市場 各版本“爽”湊熱鬧
天氣熱、冰糕好賣，對廠商是好事兒，但記者在採訪中發現，目前生産廠商談論最多的是該何時減産、何時停産。
據濟南市食品工業協會秘書長劉慶年介紹，今年濟南冷飲市場老大群康停産，空出了大塊市場。伊利、蒙牛、聖水、順昌、君樂等均加大了生産量。比如順昌，前幾年明明已經放棄濟南市場，主攻周邊德州、聊城、萊蕪等地，今年又回來了，推出“爽”和“老濟南冰棍兒”，在濟南西部和北部鋪貨，一些消費者看到，還以為群康又恢復生産了呢。
再比如聖水，此前一直深耕章丘以東市場，今年初推出了“聖爽”品牌，與群康的“爽”一樣，賣5毛錢一隻，企圖佔領濟南市場。然而，天有不測風雲，今年夏天，濟南天氣熱得晚，廠家庫存積壓嚴重。“據我所知，目前濟南冷飲廠商就沒有賺錢的，都在消化庫存。”濟南群康相關負責人説。
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