8日，濟南市物價局網站發佈《濟南市餐飲業價格行為規範(徵求意見稿)》，就鮮活商品、組合商品、加工服務、價格促銷等問題向社會公開徵求意見。今後，一些飯店虛假標價，偷工減料，亂收費用等市民強烈反映的行為將受到嚴格規範。據市物價局相關人士表示，這也是濟南市即將出臺的首個餐飲行業價格行為規範。
看點1 首次將外賣網等電商平臺納入管理
擬規定：提供或者利用第三方電子商務交易平臺銷售商品和提供服務的，經營者應當遵守價格法律、法規和國家有關規定。
解讀：餐飲電商則在近年來加速發展，成為網際網路+時代下的又一新興行業。記者從市物價局了解到，近年來，隨著團購網和外賣網等第三方電子商務交易平臺的發展，有關餐飲電商類諮詢、投訴問題的頻率也在逐步上升。鋻於此，此次出臺《規範》的徵求意見稿時，市物價局首次將第三方子商務交易平臺納入管理範圍。市物價局相關負責人表示，《規範》尚沒有針對電商的具體行為作出明確價格規定，主要對經營者起到一個引導作用。
看點2 “京醬肉絲”肉有多少?重量得標明
擬規定：餐飲經營者銷售菜肴、面點，應按照規定標明商品名稱、計價單位、主料重量、銷售價格等內容。
解讀：“這也就意味著，飯店不能再用京醬肉絲裏肉少菜多，雞肉當豬肉用的戲碼來欺騙顧客了。”一位不願具名的餐飲從業者説，在外面吃飯時，很多消費者都吃過這方面的虧，但是又沒辦法找飯店維權，因為法律法規沒有這方面的明確規定。此次徵求意見稿出臺這個規定後，消費者在吃飯時能夠看到自己點的菜到底是“肉多還是菜多，麵條多還是湯多了”。
看點3 淡季旺季有別，不能再一個價標一年
擬規定：銷售海鮮、果蔬等價格變動比較頻繁的鮮活商品，應及時調整確定價格，並明確標示品名、計價單位、産地、當日價等內容。
解讀：顧客在海鮮酒店明檔點菜時經常會遇到這樣的情況：一條紅燒鯧魚的價格不論是夏季還是冬季都是68元/條。“其實鯧魚的價格冬季和夏季差別很大，産地不同價格也不會一樣，有的時候價格會差一倍，因此，市物價局這條規範明顯是細化了鮮活商品的標價依據，更有利於消費者明白自己消費的産品價值與價格是否相符。”一業內人士稱。
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