説起蓮藕，它的吃法可多了，涼拌、燉湯還可以做藕盒，真的是想想都會流口水，然而，最近有傳言稱，市面上賣的蓮藕，越是白凈的就越危險，真的是這樣嗎?您在購買藕的時候會選擇什麼樣的呢?
據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，蓮藕作為日常餐桌上常見的蔬菜之一，不僅能夠清熱散瘀，還具有補脾開胃的作用，深受人們的喜愛，做湯、涼拌樣樣少不了它，但是如何挑選蓮藕您知道嗎?
調查中我們發現，越是白凈的蓮藕越受大家的青睞，但是最近卻有市民反映，這些市場上白白凈凈的蓮藕，白的有些不正常，吃了會對人體有害。為了一探究竟，記者首先來到了青島的幾家農貿市場展開了調查。
記者在市場上發現，蓮藕從賣相上看主要分兩種，一種帶有黑斑，顏色也發黃髮黑，價格平均在4元一斤。而另外一種蓮藕，表皮白皙，甚至看不到任何斑點，價格在5到8元不等，那麼，這些白凈的蓮藕和發黑的蓮藕究竟有什麼區別呢?
體驗：自來水能把蓮藕洗白嗎?
白凈蓮藕表面或多或少都帶著一些液體，商販們説這些就是洗藕時留下的自來水。那麼，這些白白凈凈的蓮藕真的是用普通的自來水清洗出來的嗎?記者決定自己洗一洗試試。記者從市場上買回了表面帶有黑斑和泥的蓮藕，用家裏常見的鐵絲球和清水進行清洗，看看能不能把蓮藕洗白凈。經過將近十分鐘的仔細清洗，蓮藕表面的泥土被洗掉。但大家看，蓮藕上的黑斑還是存在的，來對比一下，整體的顏色與市場上的藕還是有一段差距。
“白凈蓮藕”是怎樣洗出來的?
在調查中，市場上的藕主要就是兩種，表皮白凈的和帶有黑斑的，這兩種藕價格差距還不小，越白凈，價格也普遍就越高，商販們都説白凈的藕是用水洗的，可記者連鋼絲球都用上了，卻怎麼都洗不了這麼乾淨。難不成這洗藕還有什麼特殊的秘籍?商家的藕到底是怎麼清洗出來的呢?記者決定到市場繼續調查。
無論記者怎樣清洗，蓮藕自身帶有的黑斑依然十分明顯。這和市場上的白凈蓮藕相差甚遠。為了弄清這些白白凈凈的蓮藕究竟是從哪來的?又是怎麼洗出來的?記者來到了青島城陽區蔬菜批發市場。這裡是青島市重要的蔬菜批發集散中心。每天大量的新鮮蔬菜被批發到各個小型農貿市場，以及各大飯店。那麼，這裡會有白凈蓮藕的線索嗎。在與商販交談中，一位商販直言市場上的白凈蓮藕不正常，然而當記者繼續追問的時候，攤主卻有些含糊其辭。蓮藕商販稱：“他們説都是用水洗的，咱不知道不能説人家不好，只能説咱家不是用水洗。”
無論記者怎麼追問，這位商販都不再多説。白凈的蓮藕真的有問題麼?正當記者準備離開時，另外兩名批發蓮藕的工作人員卻給記者做了一番提醒。蔬菜商販稱：“千萬別要，他用水泡了他能好?人家高科技不告訴咱。”
蔬菜商販：“那個傷人傷的很厲害，用那個什麼東西一泡，不用3分鐘漂白，那藥水一泡，漂白。”
歡迎廣大網民為中國網山東提供新聞線索，積極投稿。中國網山東熱線電話:【0531-88556593】 投稿郵箱：zgwsdchina@126.com 中國網山東微網志：http://weibo.com/aixinqiye 微信公眾號 ：sdpdchina
