為了進一步加強學校食堂食品安全工作，提高學校食堂食品安全意識，有效防控食品安全群體的事故的發生，12月15日，綿陽市鹽亭縣鵝溪小學召開2021年秋食堂食品安全衛生會議。
首先，學校相關領導楊崇訓向參會人員傳達參加有關會議和文件精神，要求食堂工作人員堅決落實餐飲服務管理制度，提高自身素質、安全第一、健康最重要。教師何正志從設施的衛生要求、庫房的衛生要求、設備與工具的衛生要求、原料採購的衛生要求、貯存衛生的要求、加工及切配衛生要求、留樣要求、記錄管理要求幾方面進行了培訓。
副校長袁勤勇強調，食品安全直接關係到全校師生的身體健康和生命安全，更關係到校園的和諧穩定，要求食堂工作人員要認真把握做好食堂各個環節的食品安全。
通過此次培訓會議，學校負責人員及食堂工作人員對學校食堂食品安全工作的有了全新的認識，提高了食品安全意識，為保障廣大師生飲食安全做好了全方位的保障。（汪玉婷）
