12月7日，綿陽市梓潼縣觀義初級中學校根據《食品衛生法》和《食品安全法》的相關規定，開展食品安全事故應急演練活動。
八年級一班3名學生模擬出現噁心、嘔吐、腹痛等疑似食物中毒症狀，班主任王志第一時間與主管安全的領導和學校負責人聯繫，學校負責人火速趕到現場，簡單了解情況後，安全總務主任嚴以強迅速啟動食品衛生安全緊急預案，立即撥打離學校最近的觀義衛生院的救援電話，分管副校長孫詩凱與縣食品安全監管部門取得聯繫，同時向觀義政府和縣教育和體育局報告情況。觀義衛生院的醫護人員趕到現場進行了緊急救護治療，並採集嘔吐物留樣，還將疑似中毒學生抬上擔架送往醫院觀察治療。學校清潔工對現場進行消毒殺菌處理。
演練結束後，觀義衛生院醫師陳曉飛現場演示教全體同學出現食物中毒催吐方法和緊急應對措施，代飛醫師講解了預防冬季重點傳染病、艾滋病和近視眼知識，還發放宣傳資料500余份。
本次演練主要圍繞食品安全事故應急預案展開，展示學校食品安全突發事件的現場應急處置工作環節，檢驗各部門針對突發事件的協同合作能力，以較強的應急能力確保師生食品安全。（黃正堂）
