綿陽江油市永勝小學召開食品安全工作會暨食品從業人員培訓會

9月18日，綿陽江油市永勝小學召開2021秋食品安全工作會暨食品從業人員培訓會。

會上，校長薛東升從食品安全重要性、學習《食堂從業人員管理制度》、《食堂主廚工作制度》等幾個方面，結合實際案例，就學校食品安全和規範操作進行了系統性講解。薛東升強調，食品安全是全校師生身體健康和生命安全的一道重要防線，組織這樣的培訓，既是貫徹《食品安全法》的具體要求，也是全校師生身體健康、生命安全職責的具體體現。

學校食堂負責人何平就食品加工、操作規範、上班佩戴口罩、小孩不能進入操作間等方面進行強調。

通過本次培訓，食堂工作人員加強學習，提高認識，從思想上提高警覺性，從職業道德上提高素養，從實際工作中做到“食品安全重於泰山”。（白麗紅）