四川希望汽車職業學院塑造餐桌新文明 提倡健康新“食”尚

來源:中國網 時間:2020-09-02 11:45:55 編輯:陳姝悅 點擊:
8月31日,希望教育集團總裁汪輝武到四川希望汽車職業學院食堂,重點查看了食堂運營情況、學生就餐情況,並親切地坐到師生身邊,仔細詢問師生對食堂飯菜的滿意度,並千叮萬囑,要求不能浪費食物。機器人1901班的劉江説道:“我們覺得食堂的飯菜比較衛生,而且價格也挺便宜的,不夠會再去添,不會浪費。”
據悉,四川希望汽車職業學院多措並舉,厲行節約,全院上下營造“光碟行動”、拒絕“剩飯”的良好氛圍。學院後勤處每日統計分析餐後廚余垃圾數據,開展員工用餐數量、品味需求調查,科學核算食材、按需制配餐;研究制定文明用餐獎懲約束機制,並在垃圾傾倒處設置監督員,對剩飯剩菜過多者進行糾察教育。
學院食堂嚴格按照“廚房不多做、窗口不多打、餐盤不剩餘”的要求,加強科學統籌。合理利用資源,從菜品入口到師生胃口,精準計量需求,按需採購;根據師生喜好,按需分配;通過伙食問卷調查聽取意見建議,不斷改進烹飪方法,用心製作每道食材,從源頭到泔水桶解決餐飲浪費問題。
同時,學院宣傳處製作專題宣傳視頻,懸挂張貼提示橫幅標語,發佈《食堂曝光臺|你不曾留意的食堂浪費現狀》文章等,塑造餐桌新文明,提倡健康新“食”尚,積極引導廣大師生養成節約習慣,自覺抵制“舌尖上的浪費”。(羅茜)