馬奶是一種營養豐富且具有醫療保健作用的飲品。對於草原上的牧馬人來説，夏季是生産銷售馬奶的旺季，雖然這個旺季並不長，但收入卻很可觀。家住錫林郭勒盟錫林浩特市寶力根蘇木哈那烏拉嘎查的牧民賽罕娜經營馬奶産業10多年來，生産經營逐步走向專業化、規模化，一家人靠著勤勞的雙手，從酸酸的馬奶裏嘗到了致富的甜頭。
在草原上，牧民一天的勞作往往和太陽升起的時間同步。賽罕娜、孟根兩口子每天一大早就要為37匹馬擠奶，每匹馬一天要擠4次，還要進行發酵，再送貨進市區，加上放牛、放羊的活兒，兩個人要從早忙到晚。
今年，為了節省時間和勞動力，賽罕娜採用機械式擠奶方式，不僅實現了現代化，馬奶産量也增加了不少。賽罕娜説，每年夏天是他家最忙碌的階段，也是收入最好的時候，雖然很辛苦，但馬奶越來越受客戶的青睞，銷量一年比一年高，夫妻倆的日子也越來越有奔頭了。
賽罕娜銷售馬奶已經有11年了，因為信譽好，他家不僅在錫林浩特市有很多代銷點，還通過冷鏈物流將馬奶銷往北京、廣東和黑龍江等地。
賽罕娜告訴記者，每年的馬奶銷售旺季從5月開始，一直持續到10月份，目前銷售額已經達到了10萬元，再努努力，到10月應該還能再掙10多萬元。
談到今後的打算，她説，咱們錫林郭勒被稱為中國馬都，相信馬産業的發展潛力很大，牧民也要借著這個機遇，逐步走向規模化經營，打響我們自己的品牌，讓更多的人認識馬奶，讓傳統馬奶擁有更大的市場。
（來源：錫林郭勒日報 作者：娜荷芽 敖敦格日勒 布日古德）
