金秋十月，河套平原到處是豐收的景象。在巴彥淖爾市磴口縣沙金套海蘇木巴音毛道嘎查，農民方文龍正在搶收青貯玉米。今年，他種的800畝青貯玉米全部與一家養殖企業簽訂了訂單，每噸收購價是400元。青貯玉米平均畝産六七千斤，純收入六七百元，比種植糧食玉米每畝多掙100多元。
方文龍説：“種青貯玉米的另一個好處是省事。不像糧食玉米，得人工掰棒子、晾曬，還得粉碎秸稈或者把秸稈拉回家，又費事又費錢。你看，我這收割後的地裏很乾淨，來年春耕，剩餘的秸稈就被埋到地裏，變成了肥料。”
在巴音溫都爾嘎查科沃牧場，兩台裝載機一邊往青貯窖裏卸粉碎過的青貯玉米，一邊進行碾壓，以利於發酵。牧場負責人常志忍有20多年的奶牛養殖經驗，他告訴記者，牧場今年準備青貯5600噸，馬上就能儲滿了。青貯飼料易於消化吸收，且營養豐富，不但能增強奶牛的疾病抵抗力，牛奶的品質和産量也更高。
“同樣的荷斯坦奶牛，我們以前用幹玉米秸稈飼喂，一頭奶牛每天平均産奶20公斤左右。近些年用青貯飼料飼喂，每天能産30公斤左右，效益大大提高。而且牛奶的蛋白質等營養物質含量更高！”説起青貯的好處，常志忍眉飛色舞，“不僅如此，我們這樣的青貯玉米收貯方還享受國家的‘糧改飼’補貼，每噸五六十元，去年我們共用受了12萬元的補貼。牧場成本降低了，農民也受益。我為‘糧改飼’點個讚！”
2015年，國家開展“糧改飼”工作試點，通過資金補貼的方式引導一些適宜地區種植全株青貯玉米，同時推廣種植優質牧草，目的是把單純的糧倉變為“糧倉+奶罐+肉庫”，改變糧食玉米過剩而優質飼料需要大量進口的局面，滿足人民群眾高品質的食品消費需求，推動農業高品質發展。2017年，磴口縣被確定為“糧改飼”整縣推進試點縣。去年，全縣青貯量達60萬噸，涉及土地面積近20萬畝。
磴口縣農牧業局畜牧股股長丁波説，“糧改飼”不僅帶來了經濟效益，社會效益和生態效益也很顯著。社會效益方面，“糧改飼”帶動了相關産業的發展。以青貯收割季節為例，收割機械和拉運車輛超過300多臺，能提供300個就業崗位，全縣及周邊旗縣農牧戶從事相關産業500戶左右，每人平均增收1500元。生態效益方面，青貯飼料減少了秸稈廢棄和焚燒造成的環境污染，通過過腹還田，增加了土地有機肥力，做到了“取之於地，還之於地”，是農業節本增效最廉價、最直接的辦法。同時，“糧改飼”還為有機複合肥生産提供了大量原料，為綠色農業、有機農業的發展創造了條件。2017年，磴口縣牲畜飼養總量達到157萬頭只，全縣累計建成規模養殖場210家，規模化養殖佔比達到55%。
記者補記
前幾年，受國際國內因素的共同影響，我國糧食玉米過剩，庫存高企。與此同時，隨著經濟社會的發展，人民群眾對於肉蛋奶等高品質食品的需求急劇增加，而優質飼料卻大量依靠進口，種植業結構調整勢在必行。
從2015年開始，國家開始進行“糧改飼”試點。截至2017年底，共完成“糧改飼”面積1334萬畝。經過幾年的試點，效益已經明顯顯現。養殖企業或者養殖戶節約了成本，提高了養殖品質和産量，種植戶也隨之受益。還出現了養殖場發揮一體化經營優勢，集中連片種植玉米，將牛羊糞便還田，實現草畜有機結合的種養模式。
資料顯示，我國目前青貯飼料缺口依然很大，發展相關産業大有可為，因此要在培育種植資源和新品種、機械製造、社會化組織服務等方面加大投入、加強研究，並出臺相應的扶持政策，制定符合實際的具體舉措。相信在不久的將來，青貯玉米産業和畜牧業一定會獲得長足發展，農業供給側結構性改革也會得到更加深入的推進。
據內蒙古自治區農牧業廳相關負責人介紹，內蒙古“糧改飼”工作取得了顯著成效，農牧業結構進一步優化，飼草料保障能力進一步增強，現代種養業高品質發展水準進一步提升，農牧民增産增收能力進一步增強。今年，以青貯玉米為主的飼用農作物種植面積達到1659.15萬畝，其中青貯玉米種植面積達到1320萬畝，比試點前多了近400萬畝，預計青貯儲量超過3000萬噸。
