重慶市合川區川洲桃片有限公司再次因食安問題遭處罰

合川桃片是重慶合川區的傳統名點之一，然而近期知名合川桃片生産廠商之一——重慶市合川區川洲桃片有限公司卻再次因為食品安全問題受到行政處罰。

根據重慶市合川區市場監督管理局發佈的行政處罰決定（渝合川市監處字(2022)294號），經查，2022年4月16日，重慶市合川區川洲桃片有限公司以糯米粉、棕櫚油、芝麻、花生、白砂糖、核桃仁、食用鹽等為原料，經過打粉、攪糖、燉糕、切片、烘烤、裝盒、裝箱等生産工藝工序，生産了“川洲”牌合川桃片（椒鹽）共計124板，每板4盒，每盒凈含量：100g，每板重量為400g，總重量為49.60kg。

該批“川洲”牌合川桃片（椒鹽）經抽樣檢驗，過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、麵包》要求，檢驗結論為不合格（過氧化值（以脂肪計）,標準指標：點0.25g/100g，實測值：0.39g/100g，單項判定：不合格）。

重慶市合川區市場監督管理局認為，重慶市合川區川洲桃片有限公司構成了生産經營不符合食品安全標準的食品的行為，決定對該公司作出沒收違法所得0.128萬元，並處罰款0.5萬元的行政處罰。

而去年11月，重慶市合川區川洲桃片有限公司則因為生産的“川洲”牌合川桃片酸價超標受到行政處罰。

根據2021年11月26日重慶市合川區市場監督管理局發佈的行政處罰決定（渝合川市監處字(2021)652號），重慶市合川區川洲桃片有限公司生産並銷往重慶市渝中區的“川洲”牌合川桃片（香甜味）經抽樣檢驗，酸價（以脂肪計）項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、麵包》要求，檢驗結論為不合格，構成了生産經營不符合食品安全標準的食品的行為。

最終，重慶市合川區市場監督管理局對該公司作出沒收違法所得0.022萬元，並處罰款0.25萬元的行政處罰。

據了解，合川桃片是重慶市合川區特色食品之一，始創于1840年，採用優質糯米、白砂糖、精選核桃仁等原料，經選料、炒米、磨粉、回粉、制漿桃仁、蒸糕、切片等近20道工序精製加工而成。其質感細潤綿軟、片薄潔白、細膩香甜、入口軟糯化渣，深受廣大消費者的喜愛。

而重慶市合川區川洲桃片有限公司成立於1991年，是一家專業生産合川桃片、豆干、沙琪瑪、合川肉片、鳳爪、核桃軟片等旅遊休閒食品的民營企業，公司旗下““川洲”品牌曾被認定為重慶市著名商標”，另外重慶市合川區川洲桃片有限公司總經理荊世勇還是重慶市級非物質文化遺産合川桃片（川洲桃片）製作技藝傳承人。